電子レンジで ブロッコリーの蒸し方 レシピ・作り方

「電子レンジで ブロッコリーの蒸し方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブロッコリーを電子レンジで蒸す方法のご紹介です。一度水に入れて全体を湿らす事で均一に火が通りやすくなります。加熱時間を調整してお好みの硬さに仕上げてくださいね。サラダや添え野菜に手軽にお使いいただけます。

材料 （1個分）

• ブロッコリー (1株) 300g
• 水 適量
• 塩 ひとつまみ

手順

1. 準備 ブロッコリーは小房に分けておきます。
2. 1 水を張ったボウルにブロッコリーを入れ、ザルに上げ水を切ります。
3. 2 耐熱ボウルに濡れたままの1を入れて塩をふります。 ポイント 濡れたままでブロッコリーを加熱することで、乾燥してしなしなになってしまうのを防ぐことができますよ。
4. 3 ラップをふんわりとし600Wの電子レンジで3分程加熱して完成です。

コツ・ポイント

お使いの電子レンジや、ブロッコリーの量により加熱時間は調整してください。 茎をつまみやわらかくなっていれば蒸し上がりの目安です。 加熱後ザルに上げると粗熱が早くとれます。

たべれぽ

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