簡単 がんもどきの煮物 レシピ・作り方
簡単 がんもどきの煮物 レシピ・作り方

簡単 がんもどきの煮物 レシピ・作り方

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「簡単 がんもどきの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間 30 分 費用目安 200 円 4.48 (413) 保存 11.7K件

がんもどき、にんじん、さやいんげんのシンプルな煮物です。煮物が苦手な方でも簡単に作っていただけます。 はじめにしっかりと甘みを含ませることで美味しさが増します。ジューシーでとってもおいしいですよ。是非、試してみてください。

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材料 (2人前)

分量の調整 2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

  • がんもどき 2個
  • お湯 (油抜き用) 適量
  • さやいんげん 4本
  • にんじん 1/4本
  • (A)
  • 水 400ml
  • 砂糖 大さじ2
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • (B)
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 お湯を沸かしておきます。
  2. 1 さやいんげんは筋を取り、5cm長さの斜め切りにします。
  3. 2 にんじんは皮を剥き8mm厚さの輪切りにします。
  4. 3 がんもどきは4等分に切って、ザルにのせお湯をかけて油抜きをし、冷まして水気を拭き取ります。
  5. 4 鍋に(A)、2、3を入れ中火にかけ5分程煮ます。
  6. 5 (B)を入れ落し蓋して弱火で20分煮たら1を入れ、1分程煮て器に盛って完成です。

コツ・ポイント

はじめに砂糖をいれて煮ることで、しっかりと甘みを含ませます。 煮物は冷めていく時に味が入っていくので、時間のある時は煮上がってから一度冷まし、再び温めてお召し上がりいただくと、よりいっそう美味しく召し上がっていただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.48 413人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ふじふじ 餅巾着も入れていいですか? kurashiru 餅巾着を入れてもとても美味しそうですね。ぜひアレンジをして作ってくださいね。

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