【THE TIME】絶品ちゃんこ鍋レシピまとめ。相撲部屋秘伝の鍋料理【ザ・タイム】（1月26日）

2026年1月26日の『THE TIME（ザ・タイム）』で放送された、「相撲部屋秘伝のちゃんこ鍋レシピ」のをご紹介します。

• 1. 相撲部屋秘伝のちゃんこ鍋レシピ
  • 1.1. スタミナ豚味噌ちゃんこ
  • 1.2. 時津風部屋　時津風部屋の湯豆腐

相撲部屋秘伝のちゃんこ鍋レシピ

1. 材を食べやすい大きさに切る
2. 鍋に水を入れ、大根とにんじんを入れて強火にかける
3. 火が通ったら豚バラ肉を入れて強火にし、アクを取ったら弱火にする
4. Aを入れ、味が整ったら、しめじ、えのき、玉ねぎ、油揚げを入れて煮込む
5. イカのワタと切り身を入れる
6. 木綿豆腐、キャベツを入れ、最後にニラを乗せて完成

1. タレを作る。卵をムラなく混ぜ、Aを混ぜ合わせる。
2. 湯豆腐を作る。鍋に水を入れて沸騰させ、鶏もも肉、せせりを入れる
3. アクを取ったら、豆腐、きのこ類、野菜の順に入れる。
4. 火が通ったら完、タレにつけながらいただきます

ぜひ参考にしてみてくださいね。