家庭で作れる スープから作るお手軽ちゃんぽん レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 家庭で作れる スープから作るお手軽ちゃんぽん レシピ・作り方「家庭で作れる スープから作るお手軽ちゃんぽん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 30 分 費用目安 500 円 4.50 (342) 保存 21.6K件お家で作れるちゃんぽんのご紹介です。牛乳や鶏ガラスープの素を使って、手軽にちゃんぽん風のスープができますよ。コクのあるスープが簡単に作れます。野菜たっぷり具だくさんでボリューム満点です。具材はお好みでアレンジしてみてくださいね。
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分量の調整 1 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 中華麺 1玉
- お湯 (ゆで用) 適量
- 具材
- 豚バラ肉 (薄切り) 50g 代用OK お好みの部位で代用可能です。
- シーフードミックス (冷凍) 80g
- かまぼこ 50g
- キャベツ 50g
- にんじん 30g
- もやし 80g
- スープ
- 水 500ml
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ2 代用OK 中華スープの素でも代用可能です。
- (A)しょうゆ 小さじ1
- 牛乳 50ml 代用OK 風味は変わりますが、豆乳でも代用可能です。
- 塩こしょう ひとつまみ
- ごま油 大さじ1 代用OK 風味は変わりますが、サラダ油でも代用可能です。
手順
- 準備 シーフードミックスはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
- 1 キャベツは一口大に切ります。にんじん、かまぼこは短冊切りにします。
- 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3 フライパンを中火で熱してごま油をひき、2、シーフードミックスを入れて炒めます。
- 4 豚バラ肉の色が変わったら1、もやしを入れて中火で炒めます。キャベツがしんなりしたら水、(A)を加えて5分程煮ます。
- 5 全体に火が通ったら牛乳、塩こしょうを加えて中火のまま煮ます。温まったら火から下ろします。
- 6 鍋にお湯を沸かし、中華麺をパッケージの表記通りに茹で、湯切りします。
- 7 器に6を盛り付け、5をかけて完成です。
コツ・ポイント
牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
4.50 342人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
スープから手作りだからこそ実現できる優しい味わいが特徴です。野菜たっぷりで栄養満点、キャベツやもやし、きのこ類の食感も楽しめます。鶏ガラスープの素とオイスターソースでコクと旨味をプラスすれば、さらに本格的な味に。シーフードミックスを加えれば海鮮の出汁も効いて、まるでお店のような仕上がりに。最後に黒コショウやラー油を加えてアレンジも楽しめます。コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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