冬瓜のとろとろシチュースープ レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 冬瓜のとろとろシチュースープ レシピ・作り方「冬瓜のとろとろシチュースープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 30 分 費用目安 300 円 4.55 (9) 保存 556件とろとろの冬瓜はシチューにぴったり! しょうゆベースの煮物に使われるイメージがある冬瓜ですが、洋風のクリーミーな味とも相性ばっちりなんです。 身も心もほっこり温かくしてくれるこちらのレシピ、定番メニュー決定ですね!
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分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 冬瓜 400g
- 玉ねぎ (100g) 1/2個
- 鶏むね肉 200g
- クリームシチュールー 80g
- 水 500ml
- 牛乳 100ml
- サラダ油 大さじ1
- パセリ 適量
手順
- 1 冬瓜は種とわたを取り除き、皮を剥き一口大に切ります、玉ねぎは薄切りにします。鶏むね肉は一口大に切ります。
- 2 鍋を中火に熱し、サラダ油を引いたら1を炒めます。
- 3 全体に油が回り、鶏むね肉の色が変わってきたら水を入れ強火にし、沸騰したら中火にして10分程煮込みます。
- 4 具材が柔らかくなったら一旦火を止め、クリームシチュールーを入れ、混ぜながら溶かし、今度は弱火で5分程煮込みます。
- 5 弱火のまま牛乳を加えて、ひと煮立ちさせたら完成です。 お好みでパセリをふってください。
コツ・ポイント
冬瓜は皮とわたを取り除いた状態では200gになります。 手順3以降、アクが出たら随時取ってください。 具材はお好みでブロッコリーやほうれん草などを加えても色鮮やかになり、おすすめです。
たべれぽ
4.55 9人の平均満足度コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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