【DAIGOも台所】鶏みそ焼きのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（2月21日）

2025年2月21日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「鶏みそ焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

• 1. 鶏みそ焼きのレシピ
• 2. 山本ゆりさんの最新レシピ

鶏みそ焼きのレシピ

みそだれがしっかりと鶏肉にからんだ、ごはんに合う絶品おかずです。 ⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！ 材料【2人分】鶏もも肉1枚（350g）キャベツ1枚サラダ油小さじ2＜Ａ＞※混ぜ合わせる砂糖大さじ1みりん大さじ1酒大さじ1しょうゆ大さじ1合わせみそ大さじ2豆板醤小さじ1/2ごま油小さじ1おろしにんにく小さじ1/2（チューブの場合4cm）おろししょうが小さじ1/2（チューブの場合4cm） 作り方【調理時間：30分】

1. キャベツはざく切りにして水につけ、ザルに上げて水気がついたまま冷蔵庫に入れておく。
2. ポリ袋に＜Ａ＞を入れて混ぜ、一口大に切った鶏もも肉を加えてもみ込み、15分以上おく。
3. フライパンにサラダ油（小さじ2）を熱し、鶏肉を弱火～中火で焼く。こんがりしたら裏返し、2～3分焼いて火を通す。
4. 器に（１）のキャベツと共に盛りつけたら、完成です。

山本ゆりさんの最新レシピ

【表示順】：人気順　：日付順

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• 3. 鯛の照り煮＆薬味豆腐
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2022-06-21 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)

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2022-09-09 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)

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2023-07-14 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)

【材料】

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2022-09-02 (公開) ／ 2024-07-21 (更新)

電子レンジだけで作る鶏もも肉のチャーシューです。 ニンニク＆生姜の風味がきいた甘辛味でご飯がすすむ一品です。

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2026-04-03 (公開)

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【材料】

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2026-03-27 (公開)

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【材料】

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2026-03-20 (公開)

レンジで手軽に作れる魚の照り焼き風の一皿に、薬味たっぷりの冷奴を合わせました。 バランスよく見栄えもする献立メニューです。

【材料】

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2026-03-13 (公開)

お店で食べるような本格ちゃんぽんがフライパンひとつで手軽に作れます。 肉や野菜、具材もたっぷりで食べ応え満点です。

【材料】

キャベツ、にんじん、豚バラ薄切り肉、もやし、かまぼこ、ごま油、おろししょうが、中華麺、スイートコーン、塩、こしょう、ラー油、顆粒鶏ガラスープの素、水、しょうゆ、オイスターソース、牛乳

DAIGOも台所で話題の「鶏みそ焼き」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。