プロ並みの仕上がり！ 基本のオムレツ
プロ並みの仕上がり！基本のオムレツ4.2
(118件)調理時間
約15分
費用目安
100円前後
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ナイフを入れた瞬間、トロリと溢れ出す！一見簡単でシンプルな料理こそひと手間で違いが出ます。コツは一度こし器でこすこと。卵液が均一になり綺麗な黄色に仕上がります。定番人気のオムレツが上手になれば、いつもの朝食がグッとランクアップ！プレーン以外にもお好みでほうれん草やじゃがいも、玉ねぎなどの野菜を加えたり、チーズなど他の具を入れてアレンジしてもおいしいですよ♪
カロリー
271kcal
炭水化物
2.5g
脂質
21.1g
たんぱく質
15.1g
糖質
2.5g
塩分
2.2g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【1個分】
- 卵 2個
- 牛乳 大さじ3
- 塩小さじ1/4
- 有塩バター10g
- ケチャップ適量
手順
1
ボウルに卵を割り入れて、ほぐす。牛乳、塩を加えて混ぜ、こし器でこす。
2
フライパンにバターを入れて中火で熱し、卵液を一気に流し入れて菜箸で大きくかき混ぜ、まわりが固まりはじめたら火からおろし、上下を折りたたみ、奥側に寄せ、傾けながら鍋肌に沿わせて器に盛る。
ポイント
18cmのフライパンがおすすめです！卵液を流し入れたら、一気に仕上げていきます。
3
ケチャップをかける。
レビュー
4.2
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よしよし
にゃ
ななすけ(。-∀-)
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このレシピの作成者
斎藤香織
誰でも料理が好きになるレシピ
管理栄養士
管理栄養士養成校卒業後、社員食堂で給食管理業務、病院では栄養管理業務を学び、現在ではデリッシュキッチンでレシピ開発を行っています。「誰でも料理が好きになるレシピ！」を心がけて日々レシピ制作をしています。 料理はもちろん、料理のスタイリングにもこだわっているので、日々の食卓の参考になると嬉しいです。 皆様の料理のレパートリーが少しでも増えるようなお手伝いができるように、これからも頑張ります！
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