茎わかめのピリ辛ガーリック炒め レシピ・作り方

「茎わかめのピリ辛ガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

茎わかめのピリ辛ガーリック炒めはいかがですか。コリコリとした歯ごたえがたまらない茎わかめに、ガーリックオイルが絡んで、とてもおいしいですよ。簡単に作ることができて、お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

材料 （2人前）

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

• 茎わかめ (塩蔵) 100g
• ニンニク 1片
• 鷹の爪輪切り 小さじ1/4
• (A)
• ナンプラー 大さじ1
• 砂糖 小さじ1/2
• サラダ油 大さじ1

手順

1. 準備 茎わかめはパッケージの表記通りに塩抜きしておきます。
2. 1 ニンニクはみじん切りにします。
3. 2 茎わかめは5cm幅に切り、さらに5mm幅に切ります。
4. 3 鍋にサラダ油をひいて中火で熱し、1、鷹の爪輪切りを入れて炒めます。
5. 4 ニンニクの香りが立ったら2を入れて、中火で2分程炒めます。
6. 5 (A)を入れて中火で炒め合わせます。
7. 6 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 辛いものが苦手な方は、鷹の爪輪切りを省いてお作りください。

たべれぽ

レシピ満足度

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よくある質問

• Q

  日持ちはどれくらいですか？

  A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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