簡単に本格的なカレーうどん レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 簡単に本格的なカレーうどん レシピ・作り方「簡単に本格的なカレーうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 20 分 費用目安 200 円 4.51 (635) 保存 30.9K件簡単に作れる、カレーうどんはいかがでしょうか。豚肉と長ねぎのみのシンプルな具材に、出汁とカレーの風味がよく合い、うどんによく絡みます。ぜひお試しくださいね。
シェア ポスト スマホで見る 印刷する材料 （1人前）
分量の調整 1 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- うどん (ゆで) 1袋 代用OK お好みのタイプのうどんでお作りいただけます。
- 豚ロース薄切り肉 100g 代用OK お好みの部位に代えてもお作りいただけます。
- 長ねぎ 1本
- 水 400ml
- (A)
- 顆粒和風だし 大さじ1 代用OK 白だしに代えてもお作りいただけます。大さじ2を目安に加え、お好みに合わせて分量を調整してくださいね。
- みりん 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- しょうゆ 大さじ1
- カレー粉 大さじ2
- 水溶き片栗粉 大さじ1
- トッピング
- 七味唐辛子 適量
手順
- 1 長ねぎは白い部分と青い部分に分けます。白い部分は1cm幅の斜め切りにし、青い部分は薄い斜め切りにします。
- 2 鍋に水、(A)を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら豚ロース、1の白い部分を入れて煮ます。
- 3 豚ロースの色が変わったらカレー粉を入れ、中火で熱しながら混ぜます。
- 4 カレー粉が溶けたらうどんを入れてほぐし、パッケージの表記通りに中火で煮ます。
- 5 ひと煮立ちしたら弱火にして水溶き片栗粉を入れ、中火で熱しながら混ぜます。具材に火が通り、とろみがついたら火から下ろします。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
たべれぽ
4.51 635人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
出汁の効いた本格的な味わいが自宅で手軽に楽しめます。豚肉をメインに、玉ねぎ、人参、しめじなどお好みの野菜を加えることで、より満足感のある一品に。とろみのあるスパイシーなカレースープがうどんに絡んで、体の芯から温まります。カレー粉かカレールーを選べば、好みの辛さに調整可能。仕上げに温泉卵をのせたり、七味唐辛子を振りかけても美味しくいただけます。コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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