Куриное филе с ананасами в духовке
Куриное филе с ананасами в духовке

Куриное филе с ананасами в духовке

Куриное филе с ананасами в духовкеНевероятно сочная, ароматная, с румяной сырной корочкой! Куриное филе с ананасами в духовке - очень вкусное блюдо на ужин и для праздника. Сладость ананаса, соленого мяса и острого сыра очень гармонично работают вместе и прекрасно дополняют друг друга.katushafinАвтор Куриное филе с ананасами в духовке Смотри видео 202 1 349644 206

Состав / ингредиенты

9 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (154 г) во всех порциях (1390 г) в 100 г Белки 61% 17 г Жиры 29% 8 г Углеводы 11% 3 г 152 ккал ГИ: 0 / 100 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:Как сделать куриное филе с ананасами в духовке? Подготовьте продукты. Филе можно брать как с грудки, так и с бедра. С грудки получится постнее. Ананасы подойдут и кольцами, и кусочками, все равно их надо будет порезать. Сыр берите тот, который хорошо плавится. Из специй лучше всех подойдет карри, я просто не нашла его, обошлась солью и перцем. Другие яркие специи могут перетянуть внимание на себя, а в этом блюде и так достаточно акцентов. Но карри советую.
  2. Шаг 2:Филе обмойте холодной водой и хорошо обсушите бумажными полотенцами. Каждое филе (если вы взяли грудку) разрежьте на три стейка одинаковой толщины. Отбейте их через пленку или пакет. Для чего через них? Чтобы как можно меньше повредить нежное куриное мясо во время отбивания. Плюс меньше брызг. Посолите и поперчите каждый кусок.
  3. Шаг 3:Ананасы выньте из банки и нарежьте небольшими кусочками, около двух сантиметров размером.
  4. Шаг 4:Сыр натрите на крупной терке.
  5. Шаг 5:Возьмите противень или большую форму для запекания. Выстелите ее пергаментом. Уложите стейки куриного филе, можно довольно плотно друг к дружке, если форма не очень большая. У меня большой противень, получилось широко. Вот про бумагу скажу отдельно пару слов. Мне не понравилось на ней готовить, лучше взять фольгу или вообще ничего не постилать. К бумаге мясо немного прилипло, а она сама намокла от сока.
  7. Шаг 6:Смажьте каждый кусок небольшим количеством майонеза.
  8. Шаг 7:Сверху равномерно выложите все ананасы.
  9. Шаг 8:Посыпьте кусочки сыром.
  10. Шаг 9:Запекайте куриное филе в духовке, предварительно разогретой до 180°C в течении 45 минут до румяной корочки.
  11. Смотреть видео приготовления

Это блюдо уже стало коронным в моем репертуаре блюд из куриного филе. Очень удачное сочетание сладости и соленого вкуса! Есть его можно как в горячем, так и в холодном виде. Филе получается совершенно не сухим, а, наоборот, сочным и мягким.Раньше я готовила с кольцами ананасов, но с кусочками мне понравилось больше - удобнее есть.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Куриное филе с яблоками в духовке фото рецепт Курица с ананасами и сыром в духовке запеченная Приготовление куриных отбивных с ананасом и сыром Куриное филе кусочками в духовке запеченное с сыром Отбивные из куриного филе в духовке фото рецепт Куриное филе в сливках в духовке пошагово Куриные ножки в фольге в духовке запеченные Куриные бедрышки в рукаве Курица с черносливом в духовке Показать еще... Сборники рецептов Второе из курицы в духовке Вторые блюда без сливочного масла и маргарина Мясо с ананасом и сыром Праздничный стол курица в духовке Курица в духовкеВ духовкеСыр в духовкеМясо в духовкеКурица с сыромКурица с ананасамиВторые блюдаНа ужин Показать все... Ананас с сыром Без лука Второе из курицы Второе из мяса Куриное филе в духовке Курица в майонезе Курица с ананасами в духовке Курица с ананасами и сыром Курица с сыром в духовке Мясо с ананасами На 8 марта На день рождения На противне Праздничный стол Рецепты без сливочного масла и маргарина Романтический ужин Ужин из курицы

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Лиза Кренд 07.04.2025 19:14:39
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Захотелось на ужин чего-то необычного и я нашла идеальный рецепт куриного филе с ананасами в духовке. Обожаю сочетание нежного мяса со сладкой кислинкой фруктов! Грудку нарезала стейками, слегка отбила так она, пропеклась равномерно и осталась сочной. Ананасы порубила кубиками, чтобы в каждом кусочке чувствовался яркий вкус. Вместо тертого сыра взяла моцареллу квадратиками она растопилась пышной шапкой, слегка тянулась и идеально дополняла ананасы. Майонез добавил сочности, а соль с перцем (карри не стала класть) не перебивали гармонию вкусов. Запекала 45 минут при 180°C сыр зарумянился, ананасы карамелизовались, а курица внутри осталась нежной и сочной. Кстати, силиконовая бумага мой секрет ничего не прилипает, и мыть противень одно удовольствие! Получилось нежное мясо, сладкие ананасы, сливочный сыр. Простой, но эффектный дуэт, отлично подойдет для гостей. Всем советую!

7 Цитировать Ответить katushafin (Автор) 09.04.2025 11:31:04
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Какое же вкусное и атмосферное блюдо у вас получилось! 😍 Вы настоящий кулинарный творец — превратили простые ингредиенты в обалденный ужин. Ананасы с курицей — это классика, обладающая особым шармом🍍✨ И да, силиконовая бумага — это гениальное изобретение, согласна на 100%. Рада, что рецепт вас не подвел, а даже вдохновил на кулинарные подвиги! Пусть и дальше ваши эксперименты радуют близких, а блюда получаются такими же солнечными и аппетитными, как это! ☀️

6 Цитировать Ответить Belka #5 09.10.2016 23:01:07
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Мммм, очень вкусно! Ананасы с куриным мясом отлично сочетаются! Спасибо!

6 Цитировать Ответить sona 12.05.2020 10:15:19
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Курицу в духовке обожаю! Собираю такие рецепты, особенно если в них есть сыр, помидоры или что-то сочное вроде тех же ананасов))) Спасибо за рецепт! Для всех еще одно вкусное блюдо на праздники!

ПОКОРЯТ ВАС С ПЕРВОГО КУСОЧКА Цитировать Ответить PekiN 28.07.2021 19:24:39
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Курочка получилась сочной и нежной благодаря ананасам и сырной шапке. Очередной шедевр французской кухни – куриное филе с ананасами в духовке– стал жемчужиной на нашем столе. Вкус блюда очень гармоничный. Большое спасибо за рецепт!

Цитировать Ответить Vikamenu 28.09.2022 19:47:23
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Просто класс! Готовим такие на праздники, получается бомбезная!

6 Цитировать Ответить katushafin (Автор) 28.09.2022 20:13:11
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Да, самое то на праздники!

Цитировать Ответить Юлия 2862 01.05.2023 11:59:45
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Спасибо большое за такой бомбезный рецепт, это очень просто и вкусно 😋

30 Цитировать Ответить katushafin (Автор) 01.05.2023 16:09:55
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Да, я знаю и всем постоянно об этом говорю)))

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить шницель Как быстро снять пленку с печени Чтобы мясо получилось сочным Чтобы говядина была сочной Как приготовить нежную говядину Как приготовить мягкую свинину в духовке

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Ананасы - 49 ккал / 100 г
  • Ананасы консервированные - 57 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Ананасы, Твёрдый сыр, Майонез, Соль, Перец черный молотый Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎
BOT