икра с майонезом
Тыква и кабачок - икра с майонезомПриятный вкус и цвет заставят забыть о всем плохом. Овощи тыква и кабачок - мои любимые в домашних заготовках. Они прекрасно сочетаются друг с другом.Мария КруусАвтор Икра из тыквы и кабачков на зиму с майонезом 55 8026 592Состав / ингредиенты
42 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (104 г) во всех порциях (4363 г) в 100 г Белки 5% 1 г Жиры 42% 8 г Углеводы 53% 10 г 100 ккал ГИ: 40 / 0 / 60Способ приготовления
Не выключать экран Общее время приготовления: 2 ч 30 мин PT2H30MВсе знают вкус кабачковой икры. Моя мама тоже такую готовит по известному кулинарному рецепту. А недавно я попробовала в ее исполнении особое блюдо, которое называлось «Икра тыквенно-кабачковая с майонезом». Икра получилась необычная, но вкусная и красивая, а главное полезная. Вот мамин кулинарный рецепт. Возьмите овощи, а точнее кабачки и тыкву. Почистите их от кожуры. Порежьте на небольшие кусочки и пропустите через мясорубку. Затем к ним добавьте пропущенный также через мясорубку репчатый лук. К получившейся массе добавьте томат, майонез и растительное масло. Можно использовать оливковое или пальмовое. Последнее придаст особый цвет икре. Все перемешайте. Поставьте икру в кастрюле на огонь и варите, обязательно помешивая, около одного часа. Затем солим будущую икру, кладем сахар и перец молотый. Можно брать любой, а точнее черный, красный или белый. Все по вашему желанию. Перемешайте все хорошо и варите на маленьком огне еще один час. За пять минут до окончания варки положите в массу лавровый лист. Когда будите снимать икру с плиты, вытащите и выбросьте лавровый лист. Можно разложить по банкам и поставить с холодильник. Можно икру законсервировать. Все приятного аппетита!
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.
Как правильно стерилизовать банки для заготовок, зачем вообще это делать, какой способ стерилизации самый надежный и удобный читайте в этой статье.
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Кабачково-баклажанная икра на зиму Икра кабачковая на зиму по ГОСТу СССР Кабачковая икра с майонезом через мясорубку Вкусная икра кабачковая с помидорами рецепт Кабачковая икра с майонезом и томатной пастой на зиму Икра кабачковая с чесноком и томатной пастой и майонезом Кабачковая икра с помидорами через мясорубку рецепт с фото Кабачковая икра с морковью через мясорубку Кабачковая икра на зиму без уксуса Показать еще... Сборники рецептов Закуска из лука Закуски с растительным маслом Кабачки без мяса Консервирование лук на зиму ЗакускиТушениеБез мясаВторые блюдаДиеты рецепты для похуденияТушеные овощиТушеный лукКонсервирование Показать все... Заготовки на зиму Закуски на зиму Закуски холодные Икра овощная Кабачки на зиму Кабачки с луком на зиму Кабачки с томатной пастой Кабачковая икра Кабачковая икра с майонезом на зиму Кабачковая икра с томатной пастой Консервированные кабачки Лук на зиму Овощи на зиму Рецепты без сливочного масла и маргарина Тушеные кабачки Тыква на зиму Тыква с сахаромКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Сколько по времени тушить голубцы Как сделать капусту мягкой Как панировать картофельные шарики Чтобы не прилипало к сковороде Чтобы говядина была сочной Как сделать картофельные зразыКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Кабачки - 23 ккал / 100 г
- Тыква - 29 ккал / 100 г
- Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Томатная паста - 28 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г