ごま油香る ニラたっぷり豚汁 レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 ごま油香る ニラたっぷり豚汁 レシピ・作り方「ごま油香る ニラたっぷり豚汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 15 分 費用目安 200 円 4.61 (85) 保存 3989件ごま油香る、ニラたっぷり豚汁はいかがでしょうか。具材たっぷりの豚汁に、ニラを加えてアレンジしました。ニラとごま油の香りが食欲をそそる一品ですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
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分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚こま切れ肉 80g
- 料理酒 大さじ1
- にんじん 1/4本
- 玉ねぎ 1/2個
- ニラ 1/2束
- だし汁 2カップ
- みそ 大さじ2
- ごま油 小さじ1
- 白すりごま 小さじ2
手順
- 準備 にんじんは皮をむいておきます。
- 1 ボウルに豚こま切れ肉、料理酒を入れて揉みこみます。
- 2 にんじんは細切りにします。玉ねぎは5mm幅に切ります。
- 3 ニラは根元を1cmほど切り落とし、1cm幅に切ります。
- 4 鍋にごま油をひいて中火で熱し、1を入れて炒めます。豚こま切れ肉の色が変わったら2を入れて炒めます。
- 5 玉ねぎがしんなりしたらだし汁を入れ、蓋をして中火で5分ほど煮ます。
- 6 蓋を外して3を入れ、中火まま煮ます。汁をおたま1杯ほど取り分けてみそを溶かし、鍋に戻し入れて混ぜます。
- 7 みそが溶け、温まったら火から下ろします。お椀によそい、白いりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 だし汁はかつお昆布だしを使用しています。顆粒和風だしをお使いの場合は、パッケージの表記通りに溶いて代用いただけます。
たべれぽ
4.61 85人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ごま油の香りが食欲をそそる、具だくさんの豚汁です。豚こま肉をたっぷり使い、ニラ、大根、人参、しいたけなどお好みの野菜を加えることで、スタミナ満点の一品に仕上がります。すりごまがアクセントとなり、コクと深い味わいを演出。最後に七味唐辛子を加えたり、器に直接ごま油を垂らしたりするアレンジも好評です。簡単に作れて体が温まる、家族みんなが喜ぶ定番レシピです。コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A 風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
平手友梨奈 ニラをネギに変えたら不味いですか？ kurashiru ニラは長ねぎや小ねぎに代えてもおいしくお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。 みんふぁ だし汁はどうやって作ればいいですか？色んなレシピ見てもだし汁がよく出るのですが(><) kurashiru だし汁は、昆布とかつお節〔”さっぱりお出汁で鶏の焼き浸し”を検索してみてください〕や、顆粒だしを水で溶く方法など、いろいろあります。 煮干や干ししいたけを使うものもありますので、お好みの出汁の味を探して見てくださいね。このレシピに関連するカテゴリ
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