レモンでさっぱり！牛肉とピーマンのレモン炒め レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 レモンでさっぱり！牛肉とピーマンのレモン炒め レシピ・作り方「レモンでさっぱり！牛肉とピーマンのレモン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 25 分 費用目安 500 円 4.32 (34) 保存 1838件牛肉と玉ねぎに、しっかりと下味が入って、レモンの風味がきいている、さっぱりとして美味しい一品です。 また、ピーマンのほんのりとした苦味も、とても良く合います。 切った具材に下味を付けて焼くだけでとても簡単に仕上がります。
シェア ポスト スマホで見る 印刷する材料 （2人前）
分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 牛バラ薄切り肉 150g
- 玉ねぎ 1/2個
- ピーマン 2個
- レモン 1/2個
- (A)
- サラダ油 大さじ1
- こしょう 少々
- レモン汁 1/2個
- 塩 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ1
手順
- 1 玉ねぎを薄切りにします。
- 2 ピーマンは、ヘタと種を取り5mm幅に切ります。
- 3 牛肉を食べやすい大きさに切ります。
- 4 ボールに切った材料を全て入れ、(A)を混ぜ合わせ、15分おきます。
- 5 4に塩をふり混ぜます。
- 6 フライパンを強めの中火で温め、サラダ油を入れます。
- 7 フライパンを強火にし、5を炒めます。
- 8 玉ねぎが透き通ってきたら完成です。
コツ・ポイント
必ず材料に下味をし、しっかりと味をなじませてあげて下さい。しっかりと味がなじむ事によりとても美味しくなります。 玉ねぎがしんなりして火が通れば完成です。あまり炒め過ぎてしまうと、牛肉も硬くなりやすいので気をつけて下さい。
たべれぽ
4.32 34人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レモンの爽やかな風味がお肉の旨味を引き立て、暑い季節にぴったりの一品です。牛肉とピーマンをメインに、玉ねぎはシャキシャキ感を残すのがポイント。キャベツやアスパラなど野菜のアレンジも楽しめます。さっぱりとした塩味ベースなので、お好みでポン酢やナンプラーを加えて味を調整できます。ニンニクスライスやカレー粉で味変も楽しめる、シンプルながら奥行きのある一皿です。コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ねぞろ 市販のレモン汁を使う場合はどのくらいの量を使えばいいですか？ kurashiru 市販のレモン汁を使用する場合は、15cc程度入れてくださいね。 M ﾀﾍﾞﾚﾎﾟupしました！レモン効いてて美味しかった💜 kurashiru 作っていただいて「たべれぽ」への投稿もありがとうございます。 アスパラで作っていただいたんですね。とっても美味しそうですね！ 他のレシピにもぜひ挑戦してみてくださいね。 みたん 牛肉ではなく豚薄切り肉などでも可能ですか？(^_^) kurashiru コメントありがとうございます。 豚肉でも美味しくできます。 ぜひお試し下さい。このレシピに関連するカテゴリ
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