寿司酢でお手軽 紅白なます レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 寿司酢でお手軽 紅白なます レシピ・作り方「寿司酢でお手軽 紅白なます」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 20 分 費用目安 200 円 4.49 (27) 保存 522件寿司酢でお手軽、紅白なますのご紹介です。大根とにんじんの食感に酸味の効いた寿司酢がよく合います。普段の食卓はもちろん、おせちや行事の一品としても便利ですよ。ぜひお試しくださいね。
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分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 大根 100g
- にんじん 50g
- 塩 (塩もみ用) 小さじ1/4
- 寿司酢 大さじ3
- トッピング
- ゆずの皮 適量
手順
- 準備 大根とにんじんは、皮をむいておきます。 ゆずの皮は細切りにしておきます。
- 1 大根、にんじんは細切りにします。
- 2 ボウルに1、塩を入れて手でよく揉みこみ、ラップをかけて10分程置き、水気を絞ります。
- 3 別のボウルに2、寿司酢を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。
- 4 器に盛り付け、ゆずの皮をのせて完成です。
コツ・ポイント
大根とにんじんは塩もみをした後にしっかりと水気を絞ることで、仕上がりが水っぽくならずにおいしく仕上がります。
たべれぽ
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