おいしい！ 皮ごと使ったりんごジャム
おいしい！皮ごと使ったりんごジャム4.0
(7件)調理時間
約120分
費用目安
200円前後
お気に入りに追加
りんごの皮ごと煮詰めていくので通常の黄色っぽいりんごジャムとは違い、赤く可愛らしい見た目に仕上がります♪パンにのせたりヨーグルトに入れるのはもちろん、パイシートを使ってお手軽アップルパイを作るなど、アレンジは無限大です！
カロリー
818kcal
炭水化物
213.3g
脂質
1.2g
たんぱく質
0.8g
糖質
206g
塩分
0g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【出来上がり量約400g】
- りんご2個
- 砂糖150g
- レモン汁大さじ1
手順
1
りんごは4等分に切り、芯を取り除く。縦半分に切り、横1cm幅に切る(いちょう切り)。
ポイント
りんごは皮ごと使用するので綺麗に洗いましょう！
2
鍋にりんご、砂糖を入れて混ぜる。水分が出るまで1時間ほどおく。
ポイント
砂糖は芯を取り除いたりんごに対して30〜40%が目安です。
3
鍋を弱めの中火で熱し、ふつふつとしたらとろみがつくまで25〜30分ほど煮る。レモン汁を加えてさっと煮る。
ポイント
アクが出たら取り除きましょう。
冷めるととろみが増すので、ゆるめに仕上げましょう。水にジャムを1滴落として底まで固まったまま沈んだら、適度なとろみがついた目安です。
保存瓶の消毒方法はQAをご参照ください。
よくある質問
- Q
保存瓶の消毒はどうしたらいいですか？
Aこちらをご参照ください。
レビュー
4.0
(7件)※レビューはアプリから行えます初めてのコメントを投稿してみましょう
\ アプリでレビューを待っています /
つくったに追加する
このレシピの作成者
木下 志歩
帰りたくなるごはん作り
管理栄養士
大学で栄養学を学び、管理栄養士を取得。料理教室、学校給食の経験を経て、現在はデリッシュキッチンでレシピ開発を行っています。 「思い出に残るごはん作り」をモットーに、料理の楽しさが伝わるレシピ制作を心がけています。何気なく食べている毎日の料理で「おいしい♪」と幸せな気持ちになれるそんなレシピを皆さんにお届けします！
「ジャム」の基本
その他のおすすめレシピ
- りんごジャム
- はちみつりんごジャム
- なめらかりんごジャム
- にんじんとりんごのジャム
- りんごと赤ワインのジャム
- アップルジンジャージャム
- イチジクとりんごのスパイスジャム
- りんごバター
- レンジでりんごジャム
- ほんのり赤いりんごジャム
- はちみつで作る！りんごのコンポート
- りんごのはちみつレモンコンポート
- りんごのシンプルコンポート
- 煮りんご
- りんごのコンポート
- さつまいもとりんごのレーズン煮
関連特集
- 2026/01/04 2026/01/04のおすすめ 2026/01/04のおすすめを紹介! キャベツとチキンのトマトチーズ煮 基本のひじきの煮物 ソースまみれ鶏チリ献立などおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
- 2025/01/04 2025/01/04のおすすめ 2025/01/04のおすすめを紹介! 三色そぼろ丼 ほうれん草と明太子の餅チヂミ ラム肉ボールのトマト煮込みなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
関連カテゴリ
ジャム・コンポート
ジャム
その他おすすめ
炊飯器で簡単ほったらかし調理♪人気レシピ3選
初心者さん向け！おうちで楽しむパン人気レシピ3選
火加減いらずで便利！オーブンレシピ人気3選
ほったらかしただけなのに本格的！人気レシピ3選