フライパンで ししゃもの焼き方 レシピ・作り方
フライパンで ししゃもの焼き方 レシピ・作り方

フライパンで ししゃもの焼き方 レシピ・作り方

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「フライパンで ししゃもの焼き方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間 10 分 費用目安 200 円 4.46 (126) 保存 3539件

フライパンで作る、ししゃもの焼き方のご紹介です。ししゃもの風味を生かしたトースターや魚グリルで焼いたものとは違い、フライパンで焼くとししゃもの食感が増して、おいしく味わえます。お手軽に作れますので、是非お試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整 2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

  • ししゃも 6本
  • サラダ油 小さじ1
  • 大葉 2枚
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、ししゃもを並べます。蓋をして中火で3分程蒸し焼きにします。 ポイント ししゃもの身が崩れないよう、固まるまでは動かさずに焼きましょう。
  3. 2 焼き色がつき、表面が乾いたら裏返し、蓋をして中火で3分程蒸し焼きにします。
  4. 3 両面に焼き色がつき、中まで火が通ったら火から下ろします。
  5. 4 器に大葉を敷き、3を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

焼く前にフライパンを熱することで、ししゃもがくっつきくくなります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46 126人の平均満足度 たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

グリルではなくフライパン調理で、くっつかないホイル（シリコン加工）を敷いて焼くのがポイント。中火でじっくり焼くことでパリッと香ばしい皮と、ふっくらジューシーな身が楽しめます。焼き上がり間際に醤油を垂らすと風味がアップ。大葉を添えたり、七味マヨを付けて食べるのもおすすめです。後片付けも楽チンで、子供から大人まで喜ぶ一品に仕上がります。

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