ガーリックを効かせた かぼちゃのローストサラダ レシピ・作り方
ガーリックを効かせた かぼちゃのローストサラダ レシピ・作り方

ガーリックを効かせた かぼちゃのローストサラダ レシピ・作り方

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「ガーリックを効かせた かぼちゃのローストサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間 20 分 費用目安 300 円 4.60 (9) 保存 749件

カボチャにベーコンと玉ねぎの旨味がよく合うお手軽なサラダのご紹介です。ドレッシングはパルメザンチーズとバルサミコ酢だけ。ベーコンの塩味が効いているので、これだけで美味しく召し上がっていただけます。簡単でボリュームたっぷり!ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 (2人前)

分量の調整 2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

  • かぼちゃ (種を除いたもの) 150g
  • 薄切りハーフベーコン 4枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ロメインレタス (80g) 1束
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • パルメザンチーズ 大さじ1
  • バルサミコ酢 適量
  • 黒こしょう 適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 かぼちゃを皮付きのまま5mm幅にスライスします。耐熱皿に並べてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  2. 2 玉ねぎを薄くスライスします。
  3. 3 薄切りハーフベーコンを1cm幅に切ります。
  4. 4 ニンニクを千切りにします。
  5. 5 フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れ、中火で熱して軽く炒めます。
  6. 6 ニンニクに焼き色がついてきたら、2と3を加えて炒めます。
  7. 7 玉ねぎがしんなりしてきたら1と黒こしょうを加え、具材全体の味が馴染むように炒めたら仕上げ火からおろします。
  8. 8 ロメインレタスを食べやすい大きさにちぎって皿に敷き、上に7を盛ります。仕上げにパルメザンチーズとバルサミコ酢をかければ完成です。

コツ・ポイント

・火の通りにくいカボチャはあらかじめ電子レンジで加熱しておくと、炒めた時に火が通りやすく、時短になりますよ。 ・ロメインレタスが無い場合は、お好みのレタスで代用してくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.60 9人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A 保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

Kazu-pooh バルサミコ酢の代用できるものがあれば教えて下さい。また、他に合うドレッシング教えて下さい。 kurashiru バルサミコ酢の代わりに、米酢、リンゴ酢などでも美味しく作れますよ。その際はオリーブオイルを二倍に入れるなどして様子をみてくださいね。

このレシピに関連するカテゴリ

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  • 簡単
  • 野菜
  • チーズ
  • サラダ
  • ヘルシー
  • 減塩
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