簡単 昆布出汁のお雑煮 レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 簡単 昆布出汁のお雑煮 レシピ・作り方「簡単 昆布出汁のお雑煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 60 分 費用目安 300 円 4.11 (36) 保存 2022件簡単に作れる、昆布出汁のお雑煮はいかがですか。三つ葉が香る、あっさりとした旨味のある昆布出汁と、やわらかなお餅が合わさり、とってもおいしいお雑煮ですよ。昆布出汁は簡単に作ることができるので、ぜひお試しください。
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分量の調整 1 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 切り餅 (計90g) 2個
- かまぼこ (赤) 10g
- 三つ葉 5g
- 水 200ml
- 昆布 (10cm×10cm) 1枚
- めんつゆ (2倍濃縮) 50ml
手順
- 準備 三つ葉は根元を切り落としておきます。 かまぼこは半分に切っておきます。
- 1 鍋に、水、昆布を入れ、30分程置きます。
- 2 三つ葉は3cm幅に切ります。
- 3 切り餅はアルミホイルを敷いた天板に切り餅をのせて、オーブントースターで焼き色が付くまで5分ほど焼きます。
- 4 1を中火で加熱し、沸騰する直前で火を止め、昆布を取り出します。めんつゆを入れ混ぜ合わせたら、火から下ろします。 ポイント 沸騰前に昆布を取り出すことで、雑味が出てしまうのを防ぐことができます。
- 5 器に、3を盛り付け、4をかけて、かまぼこ、2をのせたら完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。
たべれぽ
4.11 36人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
昆布と鶏肉の出汁が効いた奥行きのある味わいで、市販の顆粒出汁とは一線を画す本格的な美味しさです。三つ葉の清々しい香りが食欲をそそり、具材は蒲鉾、ほうれん草、人参、大根、しめじなど好みのものを加えられます。あっさりとした上品な味付けで、ついつい食べ過ぎてしまうほど。めんつゆの量は控えめにして、様子を見ながら調整するのがポイントです。コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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