おつまみに！簡単タコの唐揚げ レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 おつまみに！簡単タコの唐揚げ レシピ・作り方「おつまみに！簡単タコの唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 30 分 費用目安 300 円 4.50 (66) 保存 6381件お酒のおつまみにも、ご飯おかずにもぴったりなタコの唐揚げです 。居酒屋さんでも大人気のメニューなので、お家で作れたら嬉しいですよね。調味料に漬けたタコを片栗粉を衣にしてカリッと揚げました。食べやすいサイズで、歯ごたえも良いのでパクパクと食べられてしまいます。
シェア ポスト スマホで見る 印刷する材料 （2人前）
分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- タコ 1パック
- 調味料
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- ニンニク 大さじ1
- 片栗粉 適量
手順
- 1 たこを一口大に切ります。
- 2 袋にたこと調味料を入れて15分ほど漬けます。
- 3 片栗粉をまぶします。
- 4 鍋の底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し4分程、中に火が通るまで揚げ、油を切ります。器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
下味にしっかりと漬けることで、ご飯も進む味になります 。たこはどんなものでも大丈夫ですが、加熱用を使用すると加熱のしすぎで固くなることがあるので、刺身用を使用して加熱のしすぎを防いだ方が美味しく仕上がります。 タコは揚げる際に油ハネしやすいので火傷しないように十分にご注意ください。また、市販の油はね防止ネットを使用することで油はねを軽減することができます。
たべれぽ
4.50 66人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
カリカリの食感が楽しい居酒屋風のおつまみです。タコに片栗粉をしっかりとまぶすのがポイントで、ニンニクが効いた濃いめの味付けがビールとの相性抜群。ただし、揚げる際は油はねに要注意。タコは小さめに切ってサクサクふわふわに仕上げるのがコツです。家族に大人気で、あっという間になくなってしまうほど。生タコでも冷凍タコでも美味しく作れる一品です。コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A 料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A 風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
yuri 味はとってもよかったです。衣がくっついて剥がれて残念。 kurashiru 上げる温度が低かったり、油の量が少ないと衣が剥がれやすくなってしまうことがございます。また上げている最中に、さえばしなどで触ると剥がれやすくなってしまう原因となります。ぜひまた挑戦していただけたら幸いです。このレシピに関連するカテゴリ
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