Жареные кальмары в аэрофритюрнице
Bonapeti.ru»Рецепты»Блюда из морепродуктов»Жареные кальмары в аэрофритюрницеРецептФото2ПриготовленоРейтинг1КомментарииПохожие24Рецепты Дня32Жареные кальмары в аэрофритюрнице30.09.2021 | 10:59редакция:30.09.2021 | 11:59NikiГуру15723kФото: Anichka.d1 / 2 ФаворитыПриготовитьДобавитьПожаловаться Подготовка30 минГотовка30 минВсего60 минПорций2 "У вас есть аэрофритюрница? Непременно поджарьте кальмаров в ней."- кальмары - 3 шт. тушки
- белки - 3 шт.
- соль
- черный перец
- мука - для обваливания
Способ приготовления
Если кальмары замороженные, дать им разморозиться. Залить горячей водой, оставить их так примерно на минуту. Достать и их отцедить.
Очистить кальмары от пленки, которая находится с внешней стороны, и удалить остатки с внутренней стороны. Нарезать тушки кальмаров кольцами в соответствии с желаемым размером.
Обвалять в специях (при желании можно добавить и другие специи), дать постоять около 10 минут.
В это время взбить белки до белых пиков с щепоткой соли. Обвалять кольца в муке, затем – в белковой смеси.
Поместить кольца кальмаров в аэрофритюрницу. Поставить на 180 градусов на 10-15 минут, зависит от того, насколько они должны быть прожарены. Жарить кальмаров в два приема, перемешивать не нужно.
Приятного аппетита с жареными кальмарами в аэрофритюрнице!
Подобные рецепты