バジルソースの作り方 レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 バジルソースの作り方 レシピ・作り方「バジルソースの作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 15 分 費用目安 500 円 4.59 (313) 保存 6726件バジルをたっぷり使った、基本のバジルソースのご紹介です。バジルの香りがよく、食欲のそそるソースですよ。パスタにはもちろん、揚げ物やマリネ、サラダにも合う万能な一品です。松の実以外にも、クルミやアーモンドなどお好きなナッツで作っても美味しくいただけますので、ぜひアレンジしてお楽しみくださいね。
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- バジル 50g
- 松の実 10g 代用OK 松の実の代わりにくるみを使用してお作りいただけます。
- ニンニク 1片
- 粉チーズ 30g
- 塩 小さじ1/2
- オリーブオイル 100ml
手順
- 準備 バジルは茎を取り除いておきます。
- 1 フードプロセッサーに、松の実、ニンニク半量のオリーブオイル、粉チーズ、塩を入れ、固形物が細かくなるまで攪拌します。
- 2 バジル、残りのオリーブオイルを加えてさらにペースト状になるまで攪拌します。 ポイント なめらかな状態になるまで攪拌することで、口当たりがよく、他の具材ともなじみがよくなりますよ。
- 3 保存容器に詰めて完成です。 ポイント 保存容器はしっかりと消毒したものを使用してくださいね。消毒の仕方はこちらのページを参考にしてみてくださいね。
コツ・ポイント
保存容器は煮沸したり、食器用の塩素を使用するなどして消毒してからお使いください。 生のニンニクの摂り過ぎには十分注意してください。
たべれぽ
4.59 313人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
家庭菜園や畑で育てた新鮮なバジルを使って手作りするソースは格別です。松の実の代わりにクルミやアーモンド、カシューナッツなどでも美味しく作れます。爽やかな香りと風味が特徴で、パスタはもちろん、ブロッコリーやじゃがいも、トーストにのせたり、ホタテの刺身にかけたりと用途は様々。粉チーズとにんにくのコクが効いた本格的な味わいを、ご家庭で簡単に楽しめます。コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
まりな 松の実ではなく胡桃でも作れますか？ kurashiru 松の実の代わりにくるみを使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。このレシピに関連するカテゴリ
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