Улитка из лаваша с фаршем в духовке пирог
Улитка из лаваша с фаршем в духовке пирог

Улитка из лаваша с фаршем в духовке пирог

Улитка из лаваша с фаршем в духовке пирогНе надо возиться с тестом - завернул и в духовку! Этот пирог Улитка из лаваша запекается с сыром и фаршем. Но начинки для него можно менять на свой вкус. В итоге мы получаем простую, но очень вкусную несладкую выпечку, очень похожую на слоеную!katushafinАвтор Улитка из лаваша с фаршем в духовке пирог Смотри видео 109 19385 446

Состав / ингредиенты

6 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (126 г) во всех порциях (756 г) в 100 г Белки 28% 11 г Жиры 54% 21 г Углеводы 18% 7 г 271 ккал ГИ: 14 / 0 / 86

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:Как запечь пирог-улитку из лаваша с фаршем в духовке? Подготовьте продукты. Фарш берите любой, подойдет и говяжий, и свиной, и куриный. В него вы можете положить любые любимые специи. Я положила сладкую паприку и черный перец.
  2. Шаг 2:Луковицу очистите и измельчите. Можете ее просто порезать, можете пробить в блендере, я натерла на терке. Если любите, то слегка обжарьте лук на растительном масле. Добавьте лук и специи в фарш.
  3. Шаг 3:Перемешайте фарш до однородного состояния. Так как я натирала лук на терке, образовалось много сока. И после перемешивания фарш стал сочным. Если к вас фарш получился сухой, то советую добавить немного воды, так фарш будет легче размазать по лавашу.
  4. Шаг 4:Как свернуть Улитку из фарша? Для начала листы лаваша разрежьте на половинки.
  5. Шаг 5:Размажьте фарш по лавашу так, чтобы он равномерно покрыл весь лист.
  6. Шаг 6:Сверните лаваш трубочкой по большей стороне.
  7. Шаг 7:Аналогичным образом скатайте все половинки. Получится четыре рулета.
  9. Шаг 8:Возьмите подходящую круглую форму. У меня 20 см в диаметре, разъемная. Смажьте бока и дно формы растительным маслом.
  10. Шаг 9:Выложите в форму рулеты из лаваша, начиная от центра, закручивая их по спирали.
  11. Шаг 10:Для заливки сыр натрите на мелкой терке. Добавьте к нему яйца и сметану.
  12. Шаг 11:Перемешайте массу до однородности.
  13. Шаг 12:Залейте пирог получившейся массой. Если у вас, как и у меня, форма разъемная, то советую обернуть ее фольгой, так как заливка может протечь. У меня фольги не оказалось, я поставила форму с пирогом на дно от другой формы, большей по размеру.
  14. Шаг 13:Запекайте пирог в духовке при температуре 180-200°С 30-40 минут до румяной корочки сверху. Точное время и температуру рассчитывайте по модели своей духовки! Готовый пирог немного остудите и подавайте на стол, разрезав на кусочки, как торт.
  15. Смотреть видео приготовления

Я пробовала пироги с лавашом и раньше, мне они очень нравятся - быстро, просто, вкусно. Советую брать тоненькие лаваши, они становятся очень нежными при запекании.

Лаваш - очень универсальный продукт. Его можно есть как хлеб или готовить из него разные закуски. И не только холодные. Он отлично подходит для пирогов - после запекания становится похож на тонкое слоеное тесто.

Как правильно выбрать лаваш? В первую очередь посмотрите дату изготовления на упаковке. Просроченную выпечку не берите. Свежий лаваш должен иметь приятный запах. Внимательно посмотрите, чтобы на нем не было пятен и признаков плесени.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Пирог лаваш в заливке как приготовить Греческий пирог из слоеного теста Заливной пирог с картошкой и фаршем мясным рецепт Мясной пирог из лаваша с фаршем и сыром в духовке Картофельный пирог с фаршем в духовке Пирог с картошкой и фаршем в духовке Пирог с куриным фаршем в духовке Пирог из слоеного теста с фаршем в духовке Рваный пирог из лаваша с сыром Показать еще... Сборники рецептов Выпечка со сметаной и яйцами Лаваш со сметаной Пирог с твердым сыром Пирог с фаршем в духовке ПирогиВ духовкеВыпечкаПироги в духовкеСыр в духовкеФарш в духовкеМясо в духовкеПирог с яйцом Показать все... Бездрожжевая выпечка Выпечка со сметаной Из лаваша в духовке Лаваш с сыром Лаваш с сыром в духовке Лаваш с фаршем Лаваш с яйцом и сыром Лук с сыром Луковый пирог Мясо с луком Мясо с луком в духовке Мясо с сыром в духовке Несладкая выпечка Несладкие пироги Овощи в духовке Пирог Улитка Пирог из лаваша Пирог на сметане Пирог с мясом Пирог с сыром Пироги с начинкой Пироги с фаршем Рецепты без сливочного масла и маргарина Сметана с сыром Фарш с сыром Фарш с сыром в духовке

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Анечка 12.01.2021 18:04:41
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Из лаваша и фарша пеку вот такую ленивую лазанью с соусом бешамель.

Красиво! Быстро! Просто! Вкусно! 6 Цитировать Ответить Corason 20.05.2022 17:07:51
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Какой красивый пирог! И мне очень захотелось приготовить это великолепие) Улитка из лаваша с фаршем в духовке пирог получилась на отлично. Количество продуктов увеличила немного с помощью калькулятора и готовила в форме диаметром 25 см. Использовала свиной фарш, добавила копченую молотую паприку и молотый чёрный перец. Лук обжарила до прозрачности и добавила в фарш по совету автора. Фарш получился чуть суховат, добавила немного водички по рекомендации автора. Лаваш покупала тонкий армянский. Без проблем свернула трубочки и уложила улиткой. Готовила пирог без заливки по своим соображениям. Просто смазала взбитым яйцом и посыпала кунжутом. Запекала пирог улитку 35 минут при 180 С до румяности. Потрясающий пирог из простых продуктов. Пирог улитка очень красиво выглядит, прям украшение стола. Я готовила пирог по этому рецепту на перекус. Разлетелся на ура))) Тесто получилось вроде как слоеное, начинка очень сочная. Невероятно вкусный и ароматный вышел пирог улитка из лаваша с фаршем в духовке. И ещё мне очень понравилось, что начинка в пироге есть везде и её предостаточно! А не как в пирожках, только посередине. Попробую ещё столь интересный и простой пирог приготовить с другой начинкой) Мне очень понравился рецепт! Спасибо!

30 Цитировать Ответить katushafin (Автор) 20.05.2022 19:27:55
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Очень вкусная улитка получается с начинкой шпинат-сыр, попробуйте обязательно! А из сладких с творогом.

12 Цитировать Ответить Показать еще комментарии в этой ветке Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить осетинский пирог Чтобы начинка не вытекала из пирога Как хранить пирог Как вынуть пирог из мультиварки Как сделать кляр Как украсить пирог

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал / 100 г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
  • Сметана - 210 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал / 100 г
  • Лаваш армянский - 236 ккал / 100 г
  • Лаваш - 277 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Паприка - 289 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Лаваш тонкий, Фарш мясной, Лук, Паприка, Перец черный молотый, Соль, Яйца, Сметана, Твёрдый сыр Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎
BOT