しいたけの中華スープ レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 しいたけの中華スープ レシピ・作り方「しいたけの中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 20 分 費用目安 200 円 4.43 (539) 保存 26.0K件しいたけがたっぷり入ってお腹も満足のとても簡単な中華スープのご紹介です。短時間でお作りいただけますので、今夜のあと一品にいかがでしょうか。ごま油が香り、とてもおいしいスープなので、ぜひ作ってみてくださいね。
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分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- しいたけ 6個
- 玉ねぎ 1/4個
- 水 400ml
- 鶏ガラスープの素 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- 水溶き片栗粉 大さじ1
- 溶き卵 1個分
- ごま油 大さじ1/2
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備 しいたけは石づきを切り落としておきます。
- 1 しいたけは軸を切り、5mm幅に切ります。
- 2 玉ねぎを薄切りにします。
- 3 鍋にお湯を沸かし、鶏ガラスープの素、1、2を入れて、沸騰するまで温めます。
- 4 しょうゆ、水溶き片栗粉を入れて、かき混ぜながら中火で1分程加熱します。
- 5 溶き卵を回し入れて、かき混ぜながら中火で加熱します。
- 6 溶き卵が固まってきたら、ごま油を加えて火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.43 539人の平均満足度コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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