フライパンで作る みりん干しの焼き方 レシピ・作り方

「フライパンで作る みりん干しの焼き方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンで作る、みりん干しの焼き方のご紹介です。フライパンで焼くと、身がふっくらと焼き上がり、片付けも簡単でお手軽に作れますよ。今回はサバを使いましたが、お好みの魚のみりん干しを使って、ぜひ挑戦してくださいね。

材料 （2人前）

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

• サバのみりん干し (半身) 2枚
• サラダ油 小さじ1

手順

1. 1 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、サバのみりん干しを身の部分を下にして入れて蓋をし、弱火で7分程焼きます。
2. 2 蓋を開けて裏返し、再度蓋をして弱火で3分程焼きます。
3. 3 サバのみりん干しに火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

サバのみりん干しは焦げやすいので、フッ素樹脂加工フライパンを使い、弱火でじっくりと焼いてください。 サバのみりん干しの大きさや厚みによって、焼き時間を調整してください。

たべれぽ

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