めんつゆで簡単牛肉と厚揚げの甘辛炒めレシピ・作り方

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「めんつゆで簡単牛肉と厚揚げの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間 10 分費用目安 400 円 4.43 (66) 保存 2552件

牛肉と厚揚げを使った炒め物のご紹介です。厚揚げに牛肉の旨味とめんつゆがよく染みて、ジューシーで食べ応えのある一品です。ニンニクの風味が食欲をそそり、ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整 2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

牛こま切れ肉 200g
厚揚げ (1枚) 200g
玉ねぎ 50g
(A)
めんつゆ大さじ3
砂糖小さじ1
すりおろしニンニク小さじ1
ごま油大さじ1
トッピング
小ねぎ (小口切り) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備厚揚げは油抜きをしておきます。
1 玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。
2 厚揚げは半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れて炒めます。
4 牛こま切れ肉の色が変わってきたら2、1、(A)を入れて炒め合わせ、蓋をして、中火のまま3分程加熱します。
5 牛こま切れ肉に火が通り、玉ねぎがやわらかくなったら火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。牛こま切れ肉は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.43 66人の平均満足度たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

めんつゆと牛肉の組み合わせで、手軽に本格的な味が楽しめます。厚揚げは蓋をして弱火で蒸すことで、ジュワッと味が染み込みます。エリンギや玉ねぎを加えると食感が良く、にんにくを効かせた甘辛い味付けがご飯を誘います。冷めても美味しく、お弁当のおかずにもぴったり。仕上げに七味唐辛子をかけると、さらに味わい深い一品になります。

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よくある質問

Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ユーザー93acc0 めんつゆ(3倍濃縮)を使う場合ときの量を教えてください。 kurashiru 3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は大さじ2を目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。

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