料理の基本！かまぼこの飾り切り(日の出)

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調理時間

約5分

費用目安

200円前後

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斜めに切り込みが入った様子が、日の出をイメージするような飾り切りです！簡単だけど一手間加えることで、見栄えが格段にアップします♪切り方をマスターしてお雑煮にトッピングしたり、おせちにつめたりしてみるのはいかがでしょうか？

材料

料理を楽しむにあたって

1
かまぼこは包丁の刃先を斜めに入れ、奥側の板に刃先を固定させる。包丁の背を抑えながら、波型になるように左右に包丁を2〜3回動かし、下まで切る。同様にして必要な枚数を切る。
2
かまぼこと板の間に包丁を入れて、切り離す。

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2021/12/31 かまぼこやきゅうりなど！さまざまな飾り切りのレシピまとめ特別な日の料理やお弁当を華やかに演出する飾り切り。やってみたいと思ってもハードルが高そうと感じてしまうことも多いでしょう。かまぼこやにんじん、きゅうりなどの野菜の飾り切りはおもてなし料理に、ウインナーやミニトマトはお弁当にぴったりです。りんごなどのフルーツも飾り切りにするとかわいいですね。この記事では、さまざまなシーンで重宝する飾り切りについてご紹介します。

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