Бланманже творожное
Бланманже творожное

Бланманже творожное

Бланманже творожноеВариация на тему изысканного французского десерта! Я давно находилась в поиске какого-нибудь не только вкусного, но и полезного десерта и, наконец, недавно нашла для себя кулинарный рецепт такой еды - им оказался бланманже творожный. Если вы тоже хотите побаловать себя и своих близких новым десертом, следуйте нехитрым инструкциям кулинарного рецепта. ВалерияАвтор Бланманже творожное 172 16213 463

Состав / ингредиенты

8 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (83 г) во всех порциях (665 г) в 100 г Белки 32% 12 г Жиры 24% 9 г Углеводы 43% 16 г 192 ккал ГИ: 6 / 0 / 94

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 4 ч 35 мин PT4H35M
  1. Шаг 1:
  2. Шаг 2:
  3. Шаг 3:
  5. Шаг 4:
  6. Шаг 5:
  7. Шаг 6:
Итак, начинаем мы с того, что протираем творог сквозь сито или же толчём его в ступке. После этого тщательно перемешиваем его с сахаром-песком и сметаной. Теперь замачиваем желатин в 50 миллилитрах тёплого молока и оставляем до набухания. Обычно на это уходит около 15-20 минут. Теперь берём оставшееся молоко (50 миллилитров), нагреваем его, но не кипятим и, затем, вливаем в него тоненькой струйкой молоко с набухшим желатином, перемешиваем. Теперь берём консервированные ананасы и мелко режем их, если это необходимо. Теперь перемешиваем творог с фруктами и желатином, разливаем по небольшим формочкам и ставим в холодильник примерно на 3-4 часа.
  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Творожное суфле с желатином рецепт с фото Творожный десерт без выпечки и без желатина как приготовить Творожно шоколадные шарики Как приготовить сырковую массу домашнюю из творога Творожный десерт с желатином и фруктами рецепт с фото Творог с корицей Творог с желатином и фруктами десерт пошагово Печеные яблоки с творогом в духовке Домашняя творожная масса с бананом Показать еще... Сборники рецептов Десерт без муки для детей Десерты вегетарианство Десерты на завтрак Завтрак из творога ДесертыБез выпечкиДиеты рецепты для похуденияНа завтракРецепты для детейДесерты с желатиномТворожный десертДесерты без выпечки Показать все... Без выпечки с желатином Бланманже Вегетарианство Десерт без муки Рецепты без сливочного масла и маргарина Творог на завтрак Творог с желатином

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Oksik 17.04.2012 16:14:36
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

О! Сегодня мне принесли свежий творожок, так что буду готовить такую вкусняшку для дочки. Попробую с ягодками сделать, потом фотки выложу.

Цитировать Ответить Валерия (Автор) 17.04.2012 19:13:07
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

приветики! Oksik, я рада, что приглянулся рецептик, попробуй обязательно, очень просто и вкусно. Можешь еще и в таком виде "заценить", вот

Творожный десерт бланманже. Curd dessert blancmange. Цитировать Ответить Oksik 18.04.2012 14:30:05
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Спасибо за рецептик - очень-очень вкусно!!! У меня, правда формы не силиконовые, так что эстетический вид блюда немного пострадал...

Цитировать Ответить Валерия (Автор) 18.04.2012 23:39:28
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Oksik так мило

Цитировать Ответить Oksik 19.04.2012 21:19:38
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Спасибо! Еще раз повторю - рецепт отличный! Понравилось и моим домашним, и гостям, и подругам!

Цитировать Ответить Валерия (Автор) 20.04.2012 10:39:13
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

приветствую Oksik !!!!!!!!!!!!! хочу пожелать удачи !!!!!!

Цитировать Ответить Лидия Александровна 20.04.2012 21:59:54
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Класс!

Цитировать Ответить Валерия (Автор) 21.04.2012 12:11:35
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Лина, я очень рада, что приглянулся мой рецептик

Цитировать Ответить Oksik 21.04.2012 21:11:15
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Спасибо!

Цитировать Ответить Валерия (Автор) 22.04.2012 05:55:33
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

на здоровьевсегда рада!

Цитировать Ответить Юлия 05.01.2016 13:36:41
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Рецепт хороший, но с нормой желатина что-то не так . Его, явно, слишком много на такое количество молочных продуктов.

Цитировать Ответить Валерия (Автор) 08.01.2016 09:01:38
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Желатина достаточно, это бланманже, а не желе. Сюда именно 15 грамм и нужно.

Цитировать Ответить Показать еще комментарии в этой ветке taksibluz 16.06.2016 21:06:34
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

для тех, у кого нет формочек: берем стаканы, наливаем десерт "на два пальца", ставим в холодильник. После застывания подготавливаем широкую низкую кастрюльку с горячей водой, окунаем стакан с десертом на пару секунд, быстро вытряхиваем на подготовленную тарелку. Если делать все четко - не разваливается и не размазывается. Получается бламанже кружочками.

1 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как быстро сварить рисовую кашу Как сделать пышный омлет Как правильно взбить сливки Как варить крахмал Как достать желе из формы Как приготовить сметанный крем

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
  • Сметана - 210 ккал / 100 г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
  • Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
  • Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
  • Творог - 156 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Желатин - 355 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Творог, Молоко, Сметана, Сахар, Желатин Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎
BOT