クリスマスにぴったり♪ ブロッコリーのツリーサラダ
クリスマスにぴったり♪ブロッコリーのツリーサラダ4.0
(21件)調理時間
約30分
費用目安
500円前後
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ポテトサラダをツリー形に盛り付けてみましょう！にんじんやハムを星形にくり抜き、可愛くデコレーションしていきます♪パプリカやスライスチーズなどでもおすすめです。
カロリー
174kcal
炭水化物
23g
脂質
7.6g
たんぱく質
5.1g
糖質
19g
塩分
0.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【4人分】
- ハム 2枚
- ブロッコリー 1株(250g)
- じゃがいも 3個(450g)
- にんじん 1/3本(50g)
- ミニトマト 4個
- 塩ひとつまみ
- マヨネーズ大さじ3
- こしょう少々
- 粉チーズ 小さじ1
手順
1
ミニトマトは半分に切る。にんじんは5mm幅の輪切りにして星形に抜き、残りは1cm角程度に細かく切る。じゃがいもは一口大に切り、3〜4分水にさらして水気を切る。
2
ブロッコリーは小房に切り分ける。大きめの耐熱容器にブロッコリー、星形のにんじん、塩、水(分量外:大さじ2)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して水気を切る。
3
ハムは星形に抜き、残りは1cm程度に細かく切る。
4
別の耐熱容器にじゃがいも、1cm角程度に切ったにんじん、水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで6分加熱する。水気を切って熱いうちにつぶし、粗熱をとる。
5
4にマヨネーズ、こしょう、1cm程度に細かく切ったハムを加えて混ぜる(ポテトサラダ)。
6
器にポテトサラダを盛り、ラップでツリーの形にととのえる。ブロッコリー、ミニトマト、星形のにんじん、星形のハムを飾る。粉チーズをかける。
レビュー
4.0
(21件)※レビューはアプリから行えますエルマ
えつ
mist
トモ
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このレシピの作成者
木村 あずさ
料理を作るって楽しい！
栄養士
短大卒業後、栄養士として病院や小学校に勤務し、献立作成や食育指導を行ってきました。料理教室講師も兼務し、子供向けのレッスンでは食の大切さ・作る楽しさを伝えてきました。現在はデリッシュキッチンにて、「簡単で、デイリーにもおもてなしにも」をコンセプトに、レシピ考案と撮影を行っています。 自身も子育て中なので、育児に忙しいママやパパに寄り添ったレシピをご提案していきます。
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