さっぱり爽やか！すだちそうめん レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 さっぱり爽やか！すだちそうめん レシピ・作り方「さっぱり爽やか！すだちそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 20 分 費用目安 300 円 4.64 (60) 保存 3167件暑い季節にもぴったりな、すだちのさっぱりそうめんはいかがでしょうか。すだちのさわやかな香りと酸味が加わり、そうめんが一層さっぱりとおいしく食べられる一品ですよ。つゆは白だしを使うと簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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分量の調整 1 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- そうめん (計100g) 2束
- お湯 (ゆで用) 適量
- すだち 3個
- 大根 1/6本
- 氷 50g
- つゆ
- 白だし 50ml
- めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ1
- 水 300ml
手順
- 1 すだちは薄切りにします。大根は皮をむいてすりおろし、水気を切ります。
- 2 鍋にお湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。流水で洗い、水気を切ります。
- 3 ボウルにつゆの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 4 器に2、3、氷を入れ、1をのせて完成です。
コツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
4.64 60人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
すだちの爽やかな香りと酸味が特徴的なさっぱりとした一品です。大根おろしとの相性も抜群で、暑い夏にぴったり。氷を入れるので、つゆは少し濃いめに作るのがポイント。白だしと麺つゆをベースに、すだちを絞り入れることで風味が増します。のどごしの良いそうめんは、うどんやきしめんでアレンジしても美味しく、見た目も涼しげで食欲をそそります。コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
maqiko すだちではなくレモンでも大丈夫でしょうか？ kurashiru レモンそうめんも美味しそうですね。 ぜひアレンジをして作ってみて下さいね。 ユーザー0827d2 めんつゆ4倍濃縮の分量教えてください。 kurashiru 4倍濃縮のめんつゆを使用する場合は小さじ1/2を目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。このレシピに関連するカテゴリ
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