【相葉マナブ】新玉ねぎの肉詰めのレシピ。茨城県石岡市のタマネギで旬の産地ごはん（6月1日）
作美雪（さくみゆき）2025年6月1日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「新玉ねぎの肉詰め」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日マナブメンバーが訪れたのは茨城県石岡市。ここで育てられているのは、肉厚でみずみずしく甘みの感じやすさが特徴の「スパート」という品種の新玉ねぎです。
そんなタマネギを使った絶品料理を、産地の方々から学びます♪
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新たまねぎの肉詰めのレシピ
⇒同日放送の、新玉ねぎレシピまとめはコチラ
完成画像はイメージです。 新玉ねぎを余すことなく使って食べごたえも抜群！新玉ねぎの肉詰めです。 ⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！ 材料【6個分】新玉ねぎ小3個豚ひき肉200g卵1個小麦粉適量パン粉大さじ3塩、こしょう各少々サラダ油大さじ1/2しょうゆ、酒、みりん各大さじ1⇒ 相葉マナブのレシピ一覧はコチラ
作り方【調理時間：15分】- 新たまねぎを横半分に輪切りにする。外側2~3枚を残して中をくり抜き、器を作る。
- 内側のくり抜いた玉ねぎをみじん切りにする。
- ボウルにひき肉・刻んだ玉ねぎ・卵・パン粉・塩コショウを入れて練り混ぜる。
- 玉ねぎの器に小麦粉をまぶし、肉ダネをこんもりと詰める。肉ダネが残ったらそのままハンバーグにしたり、ピーマンに詰めるのも◎
- フライパンに油をひいて熱し、肉の面を下にして肉詰めを置き、上から軽くおさえる。
- フタをして弱火で7分ほど蒸し焼きにする。
- しょうゆ・みりん・酒を加えて煮絡める。
- タレにとろみが出たら、火を止めて器に盛り付ける。
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相葉マナブ最新レシピ
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- 3. かぶと鶏肉の煮物
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2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ２品目は、ふわふわ食感！大根おろしの天ぷらです。 めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。 相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品！
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
詳しいレシピはコチラ肉じゃがの名店レシピ。日本橋ゆかりの味を再現！2023-07-16 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
和食の名店「日本橋ゆかり」が教えてくれたのは、お手軽・簡単なプロの肉じゃがの作り方です。 火をつける前にすべての入れて、中火でじっくり煮込むだけ！一回冷ましてもう一度加熱すれば、味しみしみの絶品肉じゃがに仕上がります♪
【材料】
にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、豚バラ肉、絹さや、砂糖、顆粒だし、水、しょうゆ、みりん
詳しいレシピはコチラ濃厚魚介豚骨釜飯2022-03-27 (公開) ／ 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身！濃厚魚介とんこつ釜飯です。 牛乳＋ラードでとんこつ風！魚粉＋かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
詳しいレシピはコチラ 豚汁2022-11-13 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)
創業50年！連日行列が絶えない新潟県の豚汁専門店が教えてくれたのは、簡単に作れる専門店の豚汁の作り方です。 たっぷりのタマネギから出た水分で煮込む、タマネギの甘さのみで美味しく仕上げるプロ技は必見です♪
【材料】
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詳しいレシピはコチラ麻婆かぶ豆腐2026-03-29 (公開)
とろとろ食感！新感覚の絶品中華メニューに仕上げます
【材料】
カブ、絹豆腐、豚ひき肉、長ネギ、刻みニンニク、豆板醤、甜麺醤、七味唐辛子、鶏ガラスープ、しょうゆ、みりん、砂糖、水溶き片栗粉、サラダ油、ピザ用チーズ
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にんにくを使わずにサッパリ食べられる！カブの葉を使ってあっさりヘルシーな簡単ギョーザの作り方です
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ギョーザの皮、サラダ油、水、カブの葉、塩、豚ひき肉、こしょう、しょうゆ、紹興酒、ごま油
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詳しいレシピはコチラ まとめ 最後まで読んでいただきありがとうございます。相葉マナブで話題の新たまねぎレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
相葉マナブ（2025/6/1） 放送局：テレビ朝日系列 毎週日曜日 よる６時～ 出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、 他
毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]
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