ホタテのレモンバターソテー レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 ホタテのレモンバターソテー レシピ・作り方「ホタテのレモンバターソテー 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 20 分 費用目安 400 円 4.54 (12) 保存 550件ホタテのレモンバターソテーのご紹介です。さっぱりとしたレモンの風味とまろやかなバターが食欲をそそります。生食用のホタテを使用して、さっと加熱することでプリプリの食感が味わえますよ。ぜひお試しくださいね。
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分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ホタテ (刺身用) 200g
- 玉ねぎ 1/4個
- ニンニク 1片
- (A)
- 有塩バター 20g
- レモン汁 小さじ2
- 塩 ひとつまみ
- 黒こしょう ひとつまみ
- オリーブオイル 小さじ1
- パセリ (乾燥) 適量
手順
- 準備 有塩バターは常温に戻しておきます。 玉ねぎは薄切りにしておきます。 ニンニクは芯を取り除き、みじん切りにしておきます。
- 1 ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 2 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを入れ、炒めます。
- 3 香りが立ってきたら玉ねぎを加えてさっと炒め、ホタテを加えて更に炒めます。
- 4 ホタテの色が変わったら1を加え、さっと混ぜ合わせ、火から下ろします。
- 5 器に盛り付け、パセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 今回は刺身用のホタテを使用しております。加熱用をお使いの場合は、よく火を通してからお召し上がりください。 今回は耐熱用の調理器具を使用しております。
たべれぽ
4.54 12人の平均満足度コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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