静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

人気そば処こなやの姉妹店がお洒落な駅近新店舗をOPEN！

葵区紺屋町、2025年4月2日にオープンしたそば処。葵区平和の人気そば処【こなや】の姉妹店にて、そば居酒屋として営業する【そばきり次郎】の新店舗です！

静岡駅北口より徒歩4分程、飲食店が密集する中島屋グランドホテル目の前の立地。ビル2階の大窓から通りを眺めるお洒落な空間で、そばやお酒を提供しています。

ランチ営業も始まったと聞き訪問しました！現在旧店舗は休業中ですが、移転リニューアルではなく"NEW"店舗の方が落ち着いたら夜営業のみ復活予定のことです。

• 店舗紹介
  • NEW SOBAKIRI JIRO：雰囲気
  • NEW SOBAKIRI JIRO：メニュー
• ごぼう天せいろ
  • コシ強モチモチそば
  • 大きなごぼう天
• 店舗情報
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静岡駅直通の地下道も通る呉服町通りを進み、静岡パルコの次の交差点を左折した先。中島屋グランドホテルさんの目の前にあるテナントビルの2階にオープン。

駅から徒歩4分程の好立地で、この区画は飲食店がかなり密集しており、ランチ提供店も多いので常に賑わっていますね。

階段で2階へ上がり、こちらが玄関。立て掛けられた看板に小さく店名があり、やや隠れ家的印象の入口となっています。

テナント自体の以前からのデザインだと思いますが、天井の装飾含めお洒落な雰囲気。奥の大窓から通りも見渡せる開放感ある空間で、夜の雰囲気も良さそうです。

テーブルは2人掛け用に分離できるようになっており、グループ人数で調整可能。訪問時点では4人掛け2・6人掛け3・8人掛け1の状態でした。洋楽BGMが流れています。

ランチは今の所そばきり次郎さんのメニューを流用。上のセットは隠されていましたが、ミニ天丼2種はそばと同時注文で100円引きとのこと。

夜のメニューは見ていませんが、お酒はウイスキーや日本酒が店内にズラリと並びます。今回は以前の訪問時に悩んだ【ごぼう天せいろ】にしてみました！

大きめのざるに乗ったそば、大盛にはしていませんが食べ応えある量です。つけつゆと薬味はシンプルにネギと山葵。ごぼう天は太くて長い大きなものが5本入り！

※つい写真撮る前に入れちゃいましたがつけつゆは徳利に入っていました。

麺はやや太めでコシが強く、もちもちっと噛んで楽しい弾力食感！そのまま噛むほど甘みを感じ、香りもマイルドに過不足無く広がるシンプルに美味しいそばです。

ぼそつかず滑らかな口当たりで、つゆをよく纏ってズズっと啜れます。節系の香りが濃いつゆは、こちらも甘みがつよく醤油は濃すぎないバランス。

マイルドなので後半は山葵を多めに入れてキリっと引き締まった味わいで二度美味しくいただけました！そば自体がしっかり冷えてて夏にもピッタリですね。

個人的に好物のごぼう天、色々なお店で注文していますがこのタイプは初めて！半分に切ったごぼうの中心に切れ込みを入れて開いた状態で揚げた？ような一品ですね。

正確には分かりませんが15cm行かないくらいかな～の長さはあり、幅・厚みもあるので1個が食べ応えあります。たっぷりめに岩塩も添えられていました。

衣は薄めでパリッと軽く、香ばしくも油くどさのない仕上がり。中からシャキシャキ感とジューシーさが合わさった瑞々しいごぼうの食感が最高！

皮付きですが土臭さや渋みは全く無く、ごぼうらしい香りはバッチリ濃いめ。噛むごとに自然な甘みと繊維の口当たりが楽しいです。

岩塩で香り・甘みが更に引き立ちますが、そのまま食べても美味しく、勿論そばとあわせつゆにくぐらせてもよく合いますよ！

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静岡市のそば処記事はこちら！