甘エビの唐揚げ レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 甘エビの唐揚げ レシピ・作り方「甘エビの唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 20 分 費用目安 500 円 4.45 (12) 保存 230件今晩のお食事に、甘エビの唐揚げはいかがでしょうか。甘みがあり、旨味たっぷりの甘エビを殻つきのままあげることで、香ばしくサクサクとした食感になります。ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。とても簡単なので、ぜひお試しくださいね。
シェア ポスト スマホで見る 印刷する材料 （2人前）
分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 甘エビ (刺身用・殻付き) 100g
- 衣
- 片栗粉 大さじ2
- 塩こしょう 小さじ1
- 揚げ油 適量
- レモン (くし切り) 1切れ
- パセリ (生) 適量
手順
- 準備 甘エビはキッチンペーパーで水分を拭き取っておきます。
- 1 ボウルに衣の材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 2 1に甘エビを殻つきのまま入れ、まぶします。
- 3 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、2を入れます。こんがりときつね色になり火が通るまで3分程揚げ、油切りをします。
- 4 器に盛り付けレモン、パセリを添えて完成です。
コツ・ポイント
殻つきであげることで、サクサクとした食感で、香ばしく仕上がりますが、食感が気になる方は、殻を取り除いてから衣をつけてください。 塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.45 12人の平均満足度コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
片栗粉の代用はありますか？
A 食感は変わりますが、薄力粉や米粉で代用できます。 - Q
揚げ油の温度の見極め方を教えてください
A こちらをご参照ください。
このレシピに関連するカテゴリ
このレシピに関連するキーワード
人気のカテゴリ
BOT