Сочный лосось в духовке
Сочный лосось в духовке

Сочный лосось в духовке

Сочный лосось в духовкеНевероятно вкусная рыба! Просто и очень быстро приготовить! Сочный лосось в духовке - полезное и замечательное на вкус блюдо. Идеальный легкий ужин, приготовление которого занимает всего двадцать минут. Десять минут - на подготовку продуктов плюс десять минут - на запекание рыбы. Лосось будет нежным и сочным, а соус подчеркнет его вкус и сделает блюдо гармоничным и просто идеальным.PekiNАвтор Сочный лосось в духовке 119 1 1881 076 479

Состав / ингредиенты

5 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (233 г) во всех порциях (1165 г) в 100 г Белки 48% 16 г Жиры 33% 11 г Углеводы 18% 6 г 242 ккал ГИ: 14 / 0 / 86

Способ приготовления

Не выключать экран Общее время приготовления: 20 мин PT20M

1. Включаем духовку разогреваться до 200 градусов по Цельсию, а в это время продолжаем готовку этого вкусного, полезного и очень ароматного блюда.2. В небольшую миску кладем дижонскую горчицу и добавляем к ней мед. Мед следует брать жидкий. Если он успел засахариться, его можно растопить на водяной бане, а после уже добавить к горчице. Все тщательно перемешиваем.3. Филе лосося моем, обсушиваем при помощи бумажных полотенец, промокая излишки влаги, и выкладываем на разделочную доску. Нарезаем филе крупными кусочками - всего пять.4. Чистим зубчики чеснока от шелухи, споласкиваем, насухо вытираем и измельчаем. Сделать это можно при помощи ножа, просто порубив, или же мелкой терки. Через пресс в этом рецепте лучше не пропускать.5. Свежий укроп моем, обсушиваем бумажными салфетками и мелко рубим.6. Добавляем в миску к смеси меда и горчицы измельченный чеснок, а также вливаем две трети от указанного количества оливкового масла. Далее добавляем лимонный сок, нарубленный укроп и щепотку соли. Все хорошенько перемешиваем до однородности.7. Противень застилаем жаропрочной фольгой. Кусочки лосося смазываем со всех сторон оставшимся оливковым маслом и выкладываем их на фольгу, сверху смазываем смесью, приготовленной в шестом пункте этого рецепта.8. Ставим противень в успевшую разогреться духовку на 10 минут. Важно не переготовить лосося, а это очень просто сделать! Даже если покажется, что лосось в самом центре немного сыроват - это нормально. Благодаря остаточному теплу, даже по извлечении из духовки, рыба доготовится и станет идеальной на вкус!Так просто приготовить этот маленький шедевр, особенно зная все тонкости ;) Приятного аппетита!

Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.

Как правильно готовить в фольге? Ответ на этот вопрос, а также полезные советы и лайфхаки для приготовления разных блюд, читайте в статье Алюминиевая фольга - помощник на кухне и в быту. 

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Кета запеченная в духовке в фольге Лосось в духовке в фольге запеченный Стейк лосося в фольге в духовке рецепт Стейк из красной рыбы в духовке Горбуша в духовке сочная в фольге кусочками Сочные стейки горбуши в духовке в фольге Горбуша в соевом соусе в духовке Красная рыба в фольге запеченная в духовке с лимоном Нерка запеченная в духовке стейки Показать еще... Сборники рецептов Вкусно быстро рыба Вкусно и быстро с чесноком Горбуша в духовке просто Лосось в фольге Быстро, просто, вкусноВ духовкеФольга в духовкеРыба в духовкеВторые блюдаБез мясаПостные блюдаГорбуша в духовке Показать все... Без лактозы Без лука Блюда за 30 минут Второе быстро и вкусно Вторые постные блюда Горбуша в фольге Красная рыба в духовке Лосось в духовке Постная рыба Рецепты без сливочного масла и маргарина Рыба в фольге Рыба на второе Семга в фольге

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых PekiN (Автор) 23.01.2020 17:28:17
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Все рецепты запеченного лосося в духовке можно посмотреть здесь

Запеченный лосось в духовке - 154 рецепта - 1000.menu 3 Цитировать Ответить Елена #6119 23.01.2024 11:09:31
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Вкусно и необычно. Очень нежная и сочная рыба получилась. В другой раз попробовала поипровизировать и добавила меньше меда, больше лимонного сока. Получилось с кислинкой, но тоже вкусно. Спасибо за чудесный рецепт.

Цитировать Ответить Alina Boieva 25.01.2021 19:14:06
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Чудесный рецепт. Вышло невероятно вкусно. Спасибо Вам большое!

1 Цитировать Ответить katya.bauman 10.05.2021 12:02:17
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Идеальный рецепт! Изумительно вкусно, большое спасибо!

6 1 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы рыба не развалилась при жарке  Как сделать рыбные котлеты Как сделать кляр Как очистить рыбу Чтобы не прилипало к сковороде Как приготовить овсяную кашу

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лососевый фарш - 130 ккал / 100 г
  • Лосось копчёный - 162 ккал / 100 г
  • Лосось с гриля - 283 ккал / 100 г
  • Лосось свежий - 201 ккал / 100 г
  • Лосось солёный - 269 ккал / 100 г
  • Лосось соте - 379 ккал / 100 г
  • Мед - 400 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
  • Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
  • Дижонская горчица - 143 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Лосось, Мёд, Дижонская горчица, Чеснок, Оливковое масло, Лимонный сок, Укроп, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎
BOT