さっぱりと!かきのレモンスープパスタ レシピ・作り方
さっぱりと!かきのレモンスープパスタ レシピ・作り方

さっぱりと!かきのレモンスープパスタ レシピ・作り方

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「さっぱりと!かきのレモンスープパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間 20 分 費用目安 500 円 4.24 (8) 保存 479件

牡蠣のレモンスープパスタはいかがでしょうか。プリプリの牡蠣とレモンをたっぷり使い、さわやかな味わいのスープパスタに仕上げました。いつもと違う牡蠣料理が楽しみたいときにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 (2人前)

分量の調整 2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

  • スパゲティ 160g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 10g
  • 牡蠣 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • 黄パプリカ 1個
  • レモン 1個
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • (A)
  • 塩こしょう 小さじ1/2
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • パセリ (生) 適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 牡蠣は水でよく洗い、ぬめりや汚れを落とし、水気を切っておきます。 パセリは刻んでおきます。
  2. 1 鍋のお湯が沸騰したら、塩とスパゲティを入れて、パッケージの表記通りにゆでます。ゆで汁を500ml取り、お湯を切ります。
  3. 2 玉ねぎと黄パプリカは薄切りにします。
  4. 3 レモンは半分に切り分け、半分は薄い輪切りにし、残りは果汁を絞ります。
  5. 4 フライパンにオリーブオイルをひき、すりおろしニンニクを入れて中火で炒めます。香りが立ってきたら2を入れて炒めます。
  6. 5 玉ねぎがしんなりしたら、(A)と3の果汁、1のゆで汁を入れ、中火で煮ます。煮立ったら1のスパゲティ、牡蠣、残りの3を入れて、牡蠣に火が通るまで3分ほど煮込みます。
  7. 6 火から下し、器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.24 8人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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  • レモン
  • パスタ
  • 油断は禁物の食材
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