【沸騰ワード10】志麻さんのじゃがいもパンケーキ（クレープヴォナシエンヌ）のレシピ。簡単朝食SP（10月31日）

2025年10月31日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された、「じゃがいもパンケーキ（クレープヴォナシエンヌ）」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の沸騰ワードは、大好評！伝説の家政婦・志麻さんの簡単絶品朝食SP！

明日朝作れる世界7か国11品の絶品朝食！衝撃組み合わせが飛ぶウマさで、明日すぐ作りたくなる朝ご飯メニューは必見♪

志麻さんの人気レシピ記事

• 食材たった2つの激ウマ丼！さっぱり鶏の生姜焼き丼 【最新レシピ！】
• にんじんが主役！牛塊肉のトロトロ煮込み
• 大好評！白菜のロースト（丸ごと塩ステーキ）のレシピ
• 最新レシピまとめ！牛丼／フォンダンショコラなど 【超人気！】

⇒ 志麻さんの人気レシピ一覧はコチラ

• 1. 志麻さんのポテトパンケーキ（クレープヴォナシエンヌ）のレシピ
• 2. 伝説の家政婦 志麻さん最新レシピ
• 3. 志麻さんのレシピ本と紹介

志麻さんのポテトパンケーキ（クレープヴォナシエンヌ）のレシピ

⇒ 志麻さんのレシピ一覧はコチラ

1. じゃがいもは皮をむいて柔らかくなるまでゆで、ザルでこしてボウルに入れる。
2. （１）に卵・小麦粉・牛乳・生クリームを加えて混ぜ、生地を作る。
3. フライパンにバターを溶かし、（２）の生地を丸く落とす。3枚ほど入れたら、フライパンをゆすって生地を滑らせながら焼く。
4. 生地が乾かないうちにスモークサーモンを乗せ、裏面に焼き色がついたらひっくり返す。
5. お皿に焼いたパンケーキを盛り付ける。
6. 鍋に白ワインビネガー・白ワインを入れて煮立たせ、バターを加えて乳化させソースを作る。
7. パンケーキにバターソースをかける。小ねぎを散らしたら、完成です

志麻さんの人気レシピ記事

• 食材たった2つの激ウマ丼！さっぱり鶏の生姜焼き丼 【最新レシピ！】
• にんじんが主役！牛塊肉のトロトロ煮込み
• 大好評！白菜のロースト（丸ごと塩ステーキ）のレシピ
• 最新レシピまとめ！牛丼／フォンダンショコラなど 【超人気！】

⇒ 志麻さんの人気レシピ一覧はコチラ

伝説の家政婦 志麻さん最新レシピ

【表示順】：人気順　：日付順

一覧

• 1. 肉汁ぱんぱんハンバーグ
• 2. ふっくら照り焼きチキン
• 3. ネギの炊き込みご飯
• 4. 大根とキウイの生ハムサラダ

一覧

• 1. フランス風もちもちクレープ
• 2. シャルキュティエール（豚ステーキ）
• 3. グリーンピースのポタージュ
• 4. オレンジドレッシングのシーフードサラダ

2023-03-03 (公開)

志麻さんテクニック満載の、失敗しない肉汁ハンバーグの作り方です。

【材料】

合い挽き肉、タマネギ、牛乳、パン粉、卵、塩、こしょう、中農ソース、ケチャップ、スナップエンドウ

2022-12-23 (公開)

皮パリパリ＆味シミシミの鶏の照焼きの作り方です。 　 簡単ひと手間で、超絶レベルUPの照り焼きチキンに仕上がります♪

【材料】

鶏もも肉、塩、コショウ、小麦粉、サラダ油、しょうゆ、みりん、酒、砂糖

2022-06-10 (公開)

味付はめんつゆだけ！出汁いらずの超簡単トロトロネギの炊き込みご飯です。

【材料】

米、長ネギ、豚バラ肉、めんつゆ

2022-06-10 (公開)

まずはスピード前菜！大根＆生ハムに、キウイをつぶしたドレッシングを使ったサラダです。

【材料】

大根、生ハム、ゴールドキウイ、オリーブオイル、黒コショウ

2026-03-20 (公開)

混ぜ方を工夫したモッチモチのクレープの作り方です。もちもちの生地とグラニュー糖のシャリシャリ食感、レモンの香りをあわせていただきます♪

【材料】

バター、グラニュー糖、レモン、小麦粉、卵、牛乳、溶かしバター

2026-03-20 (公開)

簡単なのに超本格的！極厚やわらかな豚ステーキの作り方です 　 柔らかく焼き上げた豚肉を、具材たっぷりの酸味の効いたソースでいただきます♪

【材料】

豚ロース肉、塩、こしょう、たまねぎ、トマト、ピクルス、白ワイン、コンソメ、マスタード、パセリ、肉汁

2026-03-20 (公開)

フランス人の大好物！朝食にピッタリのグリーンピースのポタージュです。 　 甘みがあって臭みのない絶品スープに仕上げます♪

【材料】

たまねぎ、塩、バター、グリーンピース、水、コンソメ、牛乳、生クリーム

2026-03-20 (公開)

春の野菜たっぷり！無限に食べられる激ウマサラダです。 　 シーフードのうまみ・オレンジ果汁の甘み・バルサミコ酢の酸味でいただく新感覚サラダです♪

【材料】

マーシュ、キュウリ、ブロッコリー、オレンジ、エビ、イカ、ホタテ、水、砂糖、塩、こしょう、バルサミコ酢、オレンジの汁、にんじん、レモン汁、オリーブオイル

志麻さんのレシピ本と紹介

志麻さんのプロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻（タサンシマ）公式ホームページ

【志麻さんの著書】

いつもの食材が三ツ星級のおいしさに 志麻さんのベストおかず [ タサン志麻 ]

• 食材たった2つの激ウマ丼！さっぱり鶏の生姜焼き丼 【最新レシピ！】
• にんじんが主役！牛塊肉のトロトロ煮込み
• 大好評！白菜のロースト（丸ごと塩ステーキ）のレシピ
• 最新レシピまとめ！牛丼／フォンダンショコラなど 【超人気！】

⇒ 志麻さんの人気レシピ一覧はコチラ

ぜひ参考にしてみてくださいね。

沸騰ワード10（2025/10/31） 放送局：日本テレビ系列 金曜19時00分～放送開始 出演者：バナナマン（設楽統、日村勇紀）、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、浮所飛貴（ACEes）、カズレーザー（メイプル超合金）、白本彩奈、出川哲朗、濱尾ノリタカ、本上まなみ【コーナー出演者】宮城明弘 【VTR出演者】北村匠海、林裕太、中西茂樹（なすなかにし）　他