冷凍むきエビで簡単エビチリ レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 冷凍むきエビで簡単エビチリ レシピ・作り方「冷凍むきエビで簡単エビチリ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 15 分 費用目安 500 円 4.39 (104) 保存 6858件フライパンひとつで作れる、簡単エビチリのご紹介です。むきエビを使用しているので、殻をむく手間も省けて簡単に作ることができますよ。辛さの加減は、お好みで調整してみてくださいね。
シェア ポスト スマホで見る 印刷する材料 （2人前）
分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- エビ (冷凍・むきエビ) 150g
- 片栗粉 大さじ2
- 長ねぎ 10cm
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- ソース
- 水 100ml
- ケチャップ 大さじ3
- 鶏ガラスープの素 小さじ2
- 豆板醤 小さじ2
- 一味唐辛子 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備 エビはパッケージの表記に従って解凍し、背ワタを取り除いて水気をキッチンペーパーで拭き取っておきます。
- 1 長ねぎはみじん切りにします。
- 2 ボウルにエビを入れて片栗粉をまぶします。
- 3 フライパンにごま油、すりおろしニンニクを入れて弱火で熱します。香りが立ったら1を入れて、長ねぎが色づくまで炒めます。
- 4 2を加えて中火で炒め、エビに火が通ったらソースの材料を加えて煮ます。
- 5 とろみがついたら溶き卵を加え、中火で加熱しながら混ぜ合わせ、卵に火が通ったら火から下ろします。
- 6 お皿に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。
コツ・ポイント
エビの水気はよく拭き取ってからお使いください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.39 104人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
冷凍エビでも簡単に作れるのがポイントです。エビを弱火でじっくり加熱することで、プリプリの食感が楽しめます。長ネギはソースと一緒に最後に入れるのがコツ。辛さは豆板醤で調整でき、お好みで砂糖を加えれば優しい味わいに。また、片栗粉でとろみをつけた本格的な仕上がりになります。卵を入れるとまろやかになりますが、入れない方が本格的な見た目に。ご飯との相性も抜群です。コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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