人気の定番メニュー！ 基本の牛丼
人気の定番メニュー！基本の牛丼4.5
(1472件)調理時間
約30分
費用目安
800円前後
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タレも簡単に手作りできる牛丼レシピをご紹介します。味が染みてとろっとした玉ねぎがたまらない♪温泉卵をのせたり、しらたきを加えてかさ増ししたり、卵でとじて牛とじ丼（他人丼）にアレンジするのもおすすめ。味付けはめんつゆを使っても美味しいですよ。ボリューム満点なのでお弁当にも人気です。
カロリー
668kcal
炭水化物
93.2g
脂質
17g
たんぱく質
25.2g
糖質
91.8g
塩分
3.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- あたたかいごはんどんぶり2杯(400g)
- 牛切り落とし肉200g
- 玉ねぎ 1/2個
- 紅生姜 適量
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ2
- 砂糖小さじ2
- しょうゆ大さじ2
- 水200cc
- おろししょうが小さじ1/2
手順
1
玉ねぎはくし形に切る。
2
鍋に玉ねぎ、☆を入れて熱し、煮立ったらふたをして中火で5分加熱する。
3
牛肉をほぐしながら加えて、アクを取りながら弱火で10分加熱する。
4
器にあたたかいごはんを盛り、3、紅生姜をのせる。
よくある質問
- Q
ワインを使っても作れますか？
A酒の代わりに白ワインを使ってもお作りいただけます。
- Q
甘めの味付けするとしたら、砂糖はどのくらい増やせばいいですか？
A大さじ1を目安に、味を確認しながら分量の調整をお願いします。
レビュー
4.5
(1472件)※レビューはアプリから行えますたろ
バンビーナ
胡水
akk45
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このレシピの作成者
木下 志歩
帰りたくなるごはん作り
管理栄養士
大学で栄養学を学び、管理栄養士を取得。料理教室、学校給食の経験を経て、現在はデリッシュキッチンでレシピ開発を行っています。 「思い出に残るごはん作り」をモットーに、料理の楽しさが伝わるレシピ制作を心がけています。何気なく食べている毎日の料理で「おいしい♪」と幸せな気持ちになれるそんなレシピを皆さんにお届けします！
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