お手軽 白菜のクリームスープ レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 お手軽 白菜のクリームスープ レシピ・作り方「お手軽 白菜のクリームスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 20 分 費用目安 300 円 4.44 (784) 保存 43.3K件キノコと白菜のクリームスープはいかがでしょうか。野菜をたっぷりと食べることができる、満足感のあるスープですよ。ベーコンの旨みと白菜の甘みが効いた、やさしい味わいの一品です。あっさりと仕上げたい場合は、牛乳を減らして水を足してみてくださいね。
シェア ポスト スマホで見る 印刷する材料 （2人前）
分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 白菜 200g
- 玉ねぎ 70g
- えのき 50g
- しめじ 40g
- 薄切りハーフベーコン (計60g) 4枚 代用OK ウインナーやロースハムに代えてもお作りいただけます。
- 水 200ml
- 牛乳 200ml
- (A)
- コンソメ顆粒 小さじ1
- 塩こしょう 小さじ1/4
- トッピング
- パセリ (乾燥) 適量
手順
- 1 白菜は細切りにします。 ポイント 白菜の細切りはこちらを参考にしてくださいね。
- 2 えのきは石づきを切り落とし、手でほぐして半分に切ります。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 3 玉ねぎは薄切りにします。 ポイント 玉ねぎの薄切りはこちらを参考にしてくださいね。
- 4 薄切りハーフベーコンは2cm幅に切ります。
- 5 鍋に4を入れて中火で炒めます。
- 6 脂が出てきたら1、2、3を入れて中火で炒めます。
- 7 白菜がしんなりしたら水を入れて中火で10分程煮ます。
- 8 牛乳、(A)を加え、弱火で沸騰直前まで温めたら火から下ろします。
- 9 器によそい、パセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
4.44 784人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
寒い季節にぴったりの優しい味わいのスープです。白菜やしめじ、ベーコンから出る出汁と牛乳のまろやかさが絶妙にマッチ。具材は好みで自由にアレンジできて、シーフードやウインナー、バターを加えるとコクが増します。最後に黒こしょうを効かせれば大人向けの味わいに。簡単な作り方で野菜もたっぷり摂れて、体の芯からポカポカと温まりますよ。コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ぷりんぱんだあめ キューブのコンソメの場合は何個になりますか？ kurashiru キューブタイプの場合1/2個を目安に加えて作ってみてくださいね。美味しく作れますように。 弥永千優 コンソメがない場合の代用は何がいいですか？😰 kurashiru コンソメ顆粒は味付けのために使用しています。お好みではぶいていただいても大丈夫ですが、肉や香味野菜のコクと塩分が一度に加えられるので、簡単に味が整いますよ。また、キューブ状の固形タイプでも作れますので、その場合は1/2を使ってくださいね。美味しくできますように。 *clover* 最初のベーコンを炒めるときは、油等なしで炒めるのでしょうか？また、バターやオリーブ油を使うとしたら何が合いますか？ kurashiru ベーコンから脂がでてくるためサラダ油などは加えずに炒めております。使用する場合、バターとオリーブオイルどちらでもおいしくお作りいただけますよ。お好みで選択してみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」やご感想もお待ちしております。 もっと見る（4件）このレシピに関連するカテゴリ
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