豚バラ肉のねぎ焼き レシピ・作り方
豚バラ肉のねぎ焼き レシピ・作り方

豚バラ肉のねぎ焼き レシピ・作り方

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「豚バラ肉のねぎ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間 30 分 費用目安 300 円 4.51 (17) 保存 729件

どっさり入れた青ねぎと、豚バラ肉の旨味たっぷりのねぎ焼きはいかがでしょうか。ねぎ好きにはたまらない一品です。すりおろしニンニクの風味がアクセントになって、お酒と一緒にもおすすめです。いつもと違うねぎ焼きをぜひお試しください。

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材料 (2人前)

分量の調整 2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

  • 豚バラ肉 (薄切り) 150g
  • 青ねぎ 100g
  • 生地
  • 薄力粉 100g
  • 水 120ml
  • 卵 (Mサイズ) 1個
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • すりおろしニンニク 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • トッピング
  • ポン酢 大さじ1
  • かつお節粉 小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 青ねぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1 青ねぎは小口切りにします。
  3. 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 3 ボウルに生地の材料を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3の1/2量を広げ、2の1/2量を並べ、1の1/2量をのせます。
  6. 5 残りの2、1をのせ、3をかけ、蓋をし、中火で5分程焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返しヘラで抑え付け、5分程焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
  7. 6 器に盛り付け、トッピングの材料をかけて完成です。

コツ・ポイント

豚肉はお好きな部位でお作りいただけます。青ねぎは長ねぎでも代用できます。すりおろしニンニクの量はお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51 17人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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  • お酒に合う
  • おつまみ
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