【メシドラ】今治〜松山『うどんの雅』しまなみ街道・愛媛のお店情報〔EXIT兼近・小手伸也・浅利陽介〕

【メシドラ】今治〜松山『うどんの雅』しまなみ街道・愛媛のお店情報〔EXIT兼近・小手伸也・浅利陽介〕

2025/12/28

メシドラ

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1. うどんの雅

1. 同日に紹介
   • 茶そば・だんご汁『信濃屋』
   • 大分県別府のカフェ『Coffee From The South』
   • 大分港近くのカフェ・フレンチトースト『ウィッチコーヒー』
   • 面白いコーヒー『キタサヤ ロースタリー』
   • いよかんジュース『カフェトレインベイサイド』
   • 尾道ラーメン『吾一』

1. これまでの『メシドラ』の情報一覧
2.  Google地図から話題のお店を探す

このお店の大きな特徴は、手打ちで丁寧に仕上げたうどん。

麺は中細タイプで程よいモチモチとした食感があり、少し甘めに仕立てた出汁との相性が抜群です。また、天ぷらは注文を受けてから揚げるため、提供される際にはパチパチと音を立てるほどの揚げたてで、からりとした衣の食感が楽しめます。この揚げたての天ぷらへのこだわりが、多くのお客さんから支持を集める理由のひとつとなっています。

お店の一番人気は天おろしぶっかけうどんで、特に冷たいタイプが好評です。立派な海老天や大葉の天ぷらに大根おろしと薬味をたっぷりトッピングしたこの一品は、見た目にも清涼感があり、暑い季節には特におすすめです。甘めの出汁と麺が絶妙に調和し、全体的なバランスの良さを感じさせてくれます。うどんのコシを存分に楽しみたい方には、冷たいぶっかけシリーズが特に向いています。

その他にも、カレーうどんや天ぷらうどん、鍋焼きうどんといった定番メニューが揃っており、どれもボリューム満点で満足度の高い仕上がりです。

• 鍋焼きうどん　950円
• 山かけぶっかけうどん　800円
• 天おろしぶっかけうどん（温）　950円
• おでん1本　130円

今治のうどん人気店18選〜名店から穴場まで〜 – Retty（レッティ）

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兼近大樹・満島真之介・小手伸也・浅利陽介

［記事公開日］2025-12-28 13:53 ［最終更新日］2025-12-28 14:02

こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！