豚ひき肉とピーマンのきんちゃく焼き レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 豚ひき肉とピーマンのきんちゃく焼き レシピ・作り方「豚ひき肉とピーマンのきんちゃく焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 20 分 費用目安 400 円 4.47 (29) 保存 468件豚ひき肉とピーマンのきんちゃく焼きのご紹介です。豚ひき肉の旨味とピーマンの食感が、こんがりと焼いた油揚げとよく合います。しっかりと味つけをしていますので、そのままでもおいしくいただけますよ。
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分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 油揚げ (2枚) 50g
- 豚ひき肉 150g
- ピーマン (2個) 50g
- (A)
- しょうゆ 大さじ1
- ごま油 大さじ1/2
- すりおろし生姜 小さじ1
- ごま油 大さじ1
手順
- 準備 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、キッチンペーパーで水気を拭き取っておきます。
- 1 ピーマンはみじん切りにします。
- 2 油揚げは半分に切ります。
- 3 ボウルに豚ひき肉、1、(A)を入れて、全体がなじむまでよく捏ね、4等分にします。
- 4 2に3を詰め、爪楊枝で留めます。
- 5 中火で熱したフライパンにごま油をひき、4を入れ、蓋をして豚ひき肉に火が通るまで時々返しながら焼き、火から下ろします。
- 6 爪楊枝を外して半分に切り、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
豚ひき肉を油揚げに詰める時は、厚みを均一に詰めると、焼き残しがなく仕上がります。
たべれぽ
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レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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