レンジで簡単 カブのふろふき レシピ・作り方

「レンジで簡単 カブのふろふき」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぶでふろふき大根のレシピです。電子レンジでとっても簡単につくれますよ。とろとろのかぶの中から出汁がじゅわっと染み出てとってもおいしいですよ。あと一品ほしい時にもパパっとつくれるのでぜひ一度作ってみてくださいね。

材料 （2人前）

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

• カブ 2個
• 水 400ml
• (A)
• 水 400ml
• 顆粒和風だし 小さじ2
• みそダレ
• 白みそ 大さじ2
• 料理酒 大さじ1
• みりん 大さじ1
• 砂糖 小さじ2
• 小ねぎ 適量

手順

1. 準備 料理酒、みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
2. 1 カブは葉を落とし、皮を剥きます。
3. 2 耐熱容器に1を入れ、カブが浸かるように水を加えます。ラップをして600Wのレンジで3分間加熱します。
4. 3 2の水を捨て、同じボウルに(A)を加え、ラップをし600Wのレンジで5分、かぶが柔らかくなるまで加熱します。
5. 4 耐熱容器にみそダレの材料を加えよく混ぜあわせます。ラップをし600Wのレンジで1分間加熱をします。
6. 5 3を器に盛り付け、上から4をかけ、小ねぎを散らしたらたら完成です。

コツ・ポイント

かぶや電子レンジによって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

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よくある質問

• Q

  料理酒の代用はありますか？

  A 風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
• Q

  アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について

  A 非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
• Q

  日持ちはどれくらいですか？

  A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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