おうちでつくる 沖縄名物ヒラヤーチー レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 おうちでつくる 沖縄名物ヒラヤーチー レシピ・作り方「おうちでつくる 沖縄名物ヒラヤーチー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 30 分 費用目安 200 円 4.68 (13) 保存 348件沖縄の家庭料理、ヒラヤーチーのご紹介です。ヒラヤーチーとは、沖縄の言葉で「平焼き」の意味をし、沖縄式のお好み焼きのことです。薄力粉をだしや水で溶いて薄く焼き、お好みでしょうゆやソースをかけていただきます。ご当地の名物をぜひお試しくださいね。
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分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 生地
- 薄力粉 100g
- 水 100ml
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- 顆粒和風だし 小さじ1/2
- ニラ 100g
- ツナ水煮 (正味量) 50g
- サラダ油 大さじ2
- トッピング
- 紅生姜 10g
- ウスターソース 大さじ2
手順
- 1 ニラは3cm幅に切ります。
- 2 ボウルに生地の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 3 1、ツナ水煮を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4 中火に熱したフライパンに半量のサラダ油をひき、半量の3を入れて薄く広げ、蓋をして表面が乾くまで3分程焼きます。
- 5 蓋を外して裏返し、再び蓋をして中に火が通るまで中火で3分程焼き、火から下ろします。同様に残りの3を焼きます。
- 6 お好みの大きさに切り、器に盛り付け、トッピングを添えて完成です。
コツ・ポイント
焼く時は、生地を薄く延ばし、時々押さえながら焼いてください。 強火で焼くと焦げやすいので、中火で焼きながら、底面の焼き色を確認して裏返してください。
たべれぽ
4.68 13人の平均満足度コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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