大豆から豆乳作り～

最近ハマっている大豆原料の食べ物作り。今回は豆乳です！我が家牛乳がもう2週間以上ありませんので、豆乳飲んで乗り切っています。

乾燥大豆　100g水 （ミキサー）300cc/（鍋）300cc 　※お好みで濃さ薄さ調節してください。砂糖　大さじ3（お好みで）

思っていたよりも簡単！水と大豆をミキサーで砕き、お湯に入れて煮詰めるだけ。難しいのは濾す作業です。専用の機械や布もありませんので、今回は3つのもので実験し、なんとか成功しました。

皆様も身の回りにあるもので、濾してみてください（丸投げ！笑）