天ぷら粉で簡単 サクサク天ぷら レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 天ぷら粉で簡単 サクサク天ぷら レシピ・作り方「天ぷら粉で簡単 サクサク天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 30 分 費用目安 400 円 4.55 (82) 保存 4415件水と混ぜるだけで衣が作れる！とっても便利な天ぷら粉を使って、ご家庭で天ぷらを作ってみませんか？そばやうどんに合わせたおかずにもピッタリです。季節の食材を天ぷらにしても美味しいですよね。ぜひ作ってみてくださいね。
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分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- エビ (殻付き) 2尾
- ナス (100g) 1本
- かぼちゃ (スライス) 30g
- レンコン 20g
- 天ぷら粉 120g
- 水 230ml
- 揚げ油 適量
手順
- 準備 エビは背ワタをとり、水洗いをしておきます。かぼちゃは種、ワタを取り除いておきます。レンコンは皮を剥いておきます。揚げ油を180℃に温めておきます。
- 1 ナスは扇切りにします。かぼちゃ、レンコンは半分に切ります。
- 2 エビの殻をむき、尾を少し切り包丁の刃で尾をしごき水分を出します。
- 3 ボウルに天ぷら粉、水を入れ混ぜ合わせます。
- 4 1、2を3につけ180℃に温めた油で揚げます。
- 5 食材に火が通ったら取り出し網で油を切ります。
- 6 器に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
お好みで塩をつけてお召し上がりください。 エビの尾をしごき水分を出しておくと、油の水跳ねが起こりにくくなります。
たべれぽ
4.55 82人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
氷を1、2個加えた衣でサクサク食感を実現できます。えび、なす、さつまいも、かぼちゃなど様々な具材で楽しめ、特になすとさつまいもが人気です。食材の水分をしっかり取り、薄力粉をまぶしてから揚げることで衣がきれいに付きます。揚げ油にごま油を少し加えると香ばしさがアップ。めんつゆベースのタレをかけて天丼にしても絶品です。余った衣はたこ焼きにリメイクできますよ。コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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