Быстрый пирог на сметане в духовке
Быстрый пирог на сметане в духовке

Быстрый пирог на сметане в духовке

Быстрый пирог на сметане в духовкеЛегко станет фирменным в доме любой хозяйки! Быстрый пирог на сметане в духовке спасет, если нужно срочно приготовить что-нибудь вкусненькое к чаю. Он из доступных ингредиентов, которые есть практически в каждом холодильнике. В итоге вы получите вкусную и пышную выпечку с ароматом ванили.МарияАвтор Быстрый пирог на сметане в духовке Смотри видео 97 255439 440

Состав / ингредиенты

6 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (137 г) во всех порциях (823 г) в 100 г Белки 12% 7 г Жиры 12% 7 г Углеводы 76% 44 г 283 ккал ГИ: 2 / 2 / 96

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:Как сделать быстрый и простой пирог на сметане в духовке? Подготовьте продукты. Сметану берите от 15% и выше. Учитывайте, что у разных производителей сметана одинаковой жирности может быть различной влажности, поэтому муки может понадобиться больше или меньше. У одних производителей сметана в 15% плотная, а у других - текучая. Жирность также влияет на итоговое количество муки. В рецепте дан расчет на сметану 15% средней густоты. Муку берите высшего сорт
  2. Шаг 2:Включите духовку на 180 градусов. Яйца соедините с сахаром и ванильным сахаром и взбейте миксером в пышную устойчивую пену. Если яйца мелкие, то возьмите 5 штук. Ванильный сахар можно заменить на ванилин. Как правильно это сделать читайте в отдельной статье по ссылке после рецепта.
  3. Шаг 3:К яйцам добавьте сметану и снова взбейте всё до однородности.
  4. Шаг 4:Муку просейте с разрыхлителем и частями добавьте в тесто, взбивая его миксером на низких оборотах, чтобы не осадить.
  6. Шаг 5:Всю муку в тесто не добавляйте, смотрите на консистенцию: она должна быть полугустая, текучая и быстро стекать с венчиков. В правильно приготовленном тесте на поверхности появятся мелкие пузырьки. О свойствах муки читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.
  7. Шаг 6:Дно формы для выпекания выстелите пергаментом. Дно и стенки смажьте сливочным маслом. Вылейте тесто в форму и разровняйте. Выпекайте пирог около 40 минут в предварительно разогретой до 180°С духовке до золотистого цвета. У меня диаметр формы 16 см. Если ваша форма больше, то выпекать пирог нужно меньше по времени, потому что он пропечется быстрее. Во время выпекания первые 25-30 минут духовку не открывайте, так как пирог сильно осядет.
  8. Шаг 7:Точное время выпекания зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта. Готовый пышный пирог на сметане выньте из формы и оставьте остывать. Затем переложите его на блюдо. При желании посыпьте пирог сахарной пудрой, затем нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
  9. Смотреть видео приготовления

Чем отличаются ваниль, ванилин, ванильный экстракт и ванильный сахар, как их правильно применять и заменять, чтобы не испортить вкус блюда, читайте в этой статье.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Пирог в духовке без молока Пирог со сгущенкой в духовке Шарлотка с черной смородиной в духовке Пирог с брусникой и сметаной из песочного теста рецепт с видео Пирог с земляникой Манник на воде с яйцами Пирог с замороженной клубникой в духовке Пирог бисквитный простой Пирог с крыжовником рецепт с фото и видео Показать еще... Сборники рецептов Выпечка с пшеничной мукой Выпечка с сахарной пудрой Заливной пирог на сметане Заливной пирог яйцом в духовке ПирогиВ духовкеВыпечкаПироги в духовкеЗаливной пирогИз мукиПирог с яйцомЗаливной пирог с яйцом Показать все... Бездрожжевая выпечка Выпечка со сметаной Пирог на сметане Рецепты без сливочного масла и маргарина Сладкая выпечка Сладкий пирог

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Анна K 12.01.2021 17:00:02
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Рецепт пригодится, спасибо. На сайте также есть рецепт мандаринового пирога на сметане.

Пирог с мандаринами в духовке Цитировать Ответить Тестомания 08.11.2022 10:58:32
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Испекла быстрый пирог на сметане в духовке. Действительно, готовить его очень быстро, на всех этапах смешивания можно использовать миксер (только скорость оборотов надо регулировать, чтобы тесто не сильно осело). Выпекала его в форме диаметром 22 см, поэтому пирог у меня плоский. Очень вкусный, съели его очень быстро, вчетвером за один раз)) Хороший рецепт, но в следующий раз на свой вкус уменьшу количество сахара грамм на 30. Спасибо за рецепт!

54 Цитировать Ответить Елено4ка 04.02.2024 12:39:44
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

К чаю решила испечь быстрый пирог на сметане в духовке. Как назло возникли проблемы с миксером, поэтому яйца с сахаром пришлось взбивать венчиком и не до пышности, как с миксером, просто до однородного состояния. Но тем не менее пирог у меня получился мягкий, пышный, пористый, по-домашнему вкусный. От себя сверху на тесто выложила ломтики очищенного яблока, для аромата и сочности. Выпекала пирог в силиконовой форме для кекса. Спасибо за рецепт, Мария!

50 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы начинка не вытекала из пирога Как хранить пирог Как вынуть пирог из мультиварки Как сделать пышные пончики Какие яблоки лучше для шарлотки Как сделать кекс с дырочкой без формы

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
  • Сметана - 210 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
  • Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
  • Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сахар, Сметана, Яйца, Разрыхлитель, Ванильный сахар, Сахарная пудра Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎
BOT