陽だまりご膳＠

今朝は普段よりちょっと朝寝ができました

待ちに待った漸くの日曜日は晴れですが

冷たい風がダウンコート着ても気になるほど 

昨夜は食後に疲労回復のため・・

ホットワインを飲んでみました。　

テレビを見ながら早速ウトウト・・・・・

息子たち　何も言わずに寝せてくれ感謝デス。

ちなみにホットワインは美肌効果もあるとか　

干し柿が冷凍庫の場所を占領していたので

赤ワインをつかいデザート用に

干し柿のワイン煮を作ってみました。

濃厚な大人向きの味　｡+.｡ヽ(*>∀<*)ﾉ｡.+。

煮沸したガラス瓶に入れて保存したので

数日間楽しめそうです　

ラテとモカは・・・朝からおやつのおねだり

こういう時は息をそろえて同時に

おりこうさん装っておねだりしてきます。

＊干し柿のワイン煮＊

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材料

冷凍干し柿　　　　６個

赤ワイン　　　　　２．５カップ

氷砂糖　　　　　　１００ｇ

（グラニュー糖でも）

レモン汁　　　　　大さじ１．５

シナモン（粉末）　小さじ１/２

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作り方

１　鍋に赤ワイン～シナモンをいれ　中火で

　　　ワインのアルコール分をとばす。

２　（１）に半解凍の干し柿をいれ弱火で落し蓋をして

　　　２０分ほど煮る。

　　→　煮えた柿を煮沸した瓶にいれる。

３　（２）の煮汁を煮詰め　干し柿にかけて

　　　　いただきます。

　※　バニラアイスを添えたデザートもＧＯＯＤ！