大根消費にも！ごま油香る 大根と豚ばらのひらひら鍋
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大根消費にも！ごま油香る 大根と豚ばらのひらひら鍋「大根と豚ばらのひらひら鍋」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ピーラーでうすくスライスした大根と豚ばら肉を使うお鍋。ひらひらとうすくスライスした大根は食べやすく、出汁を吸って絶品です。仕上げにかけるごま油の香りも食欲をそそり、お箸が止まらなくなるかも…!? 2024年2月1日 更新
macaroniポイント登場！初回アンケート回答で1,000P！ 野菜料理 鍋料理 野菜 定番の野菜 大根 調理時間 15 分 5.0 (1件) クリップ 378ライター : macaroni 料理家 たかみー
料理研究家／管理栄養士
栄養情報（1人あたり）
エネルギー 336kcal たんぱく質 12.1g 脂質 27.8g 炭水化物 12.1g 糖質 9.3g 食塩相当量 4.7g材料
（2〜3人分）- 大根 1/2本
- 豚バラ肉（薄切り） 200g
- 長ねぎ 1本
- a. 白だし(2倍濃縮) 100cc
- a. 鶏ガラスープの素 大さじ1杯
- a. 酒 大さじ1杯
- a. 水 250cc
- ごま油 大さじ1杯
下ごしらえ
・豚肉は食べやすい大きさに切ります。
作り方
1
大根の皮をむき、ピーラーで薄くスライスします。
2
長ねぎは青い部分と白い部分を分け、それぞれ斜め切りにします。
3
鍋に (a)、長ねぎの白い部分を入れて中火にかけます。
4
沸騰したら大根、豚ばら肉を加え、ふたをしてさらに3分ほど煮込みます。
5
中央に長ねぎの青い部分をのせ、ごま油を回しかけたら完成です。
コツ・ポイント
- 白菜やきのこ類などもよく合います。お好みの野菜を加えてアレンジしてくださいね。
よくある質問
・白だしがない場合は、どうすればよいですか？白だしがない場合はめんつゆで代用していただけます。めんつゆで代用すると、白だしの時よりも少し色が濃くなります。白だしで味が決まる。この冬食べたい 豚ばら大根鍋
「豚バラ大根鍋」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚ばらと大根をミルフィーユ状に重ねて煮る鍋レシピ。白だしベースの味付けで、鍋つゆを使わなくても簡単に味が決まります。やさしい味わいで、身体も心もほっこり温まること間違いなしです！
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この記事を報告する レビュー(1件) 5.0 yuri 5.0 初めて作りました！とってもおいしかった！おつゆが少し物足りなかったので、お水と白だしを足して調節しました！リピです！ レビューをする レビューをもっと見る ユーザー名(ニックネーム) 評価(必須) 5.0 大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。 画像(任意) 料理の写真を投稿 (任意) コメント(必須) レビューをする キャンセル レビューが投稿されました 閉じる このコメントを削除してもよろしいですか？ 「」 削除 キャンセル コメントが削除されました 閉じる 大根に関する記事炊飯器で一発！味しみしみ いか大根 大根おかずの新定番！大根と鶏肉のバターしょうゆ炒め
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