ちょっとリッチにエビのチリソースレシピ・作り方

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「ちょっとリッチにエビのチリソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間 30 分費用目安 600 円 4.35 (56) 保存 1522件

お祝いの日など、縁起の良いエビを使った、エビのチリソースはいかがでしょうか？本格的な中華料理が、ご家庭でも簡単に作る事ができます、付け合わせにチンゲン菜を盛り付けると、彩りも良くなり、食卓が華やかになりますよ。

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材料（2人前）

分量の調整 2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

辛いものが苦手な方は、豆板醤無しで作ってください。エビが大きめの場合は、軽く油通しをしておくと、火の通りも良く、臭みも取れます。エビ以外に、イカ・ホタテ・豆腐の厚揚げなどを入れても美味しく召し上がれます。

レシピ満足度

4.35 56人の平均満足度

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Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A 料理酒を使用しています。
Q
酒の代用はありますか？
A 風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
Q
チューブタイプの生姜で代用できますか？
A チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。大さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
A チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。大さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。